Perunat yrtteissä ja sinappi Mitkä ovat ainoat keinot leivontaan: perunat italialaisilla yrtteillä, paahtopaistolla, pekonilla ja juustolla sekä monia muita muunnelmia tästä aiheesta. Tällä kertaa leivimme perunat sinappiin. Erittäin mehukas ja ravitseva astia. Perunat ovat yleismaailmallisia tuotteita. On syytä lisätä siihen mausteisia yrttejä ja se muuttuu tunnustukseksi. Lisäksi peruna "ystäviä" kaikki vihannekset, liha, kala ja sienet. Toinen epäilyttävä plusperuno on sen saatavuus. Lisäksi perunat ovat sopivia kaikkiin tilaisuuksiin. Kaikki riippuu siitä kuinka valmistaa se. Sääntöjä ei ole jo olemassa. Koe terveydestä!
ainesosat:- Perunat 1000 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Sinappi 5 tl.
- Oregano kuivaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Tätä reseptiä varten ota: perunat, valkosipuli, sinappi (valitsimme tavallisen sinapin ja siemenet 50/50), kuivattu oregano, mustapippuri, kasviöljy.
- Vaihe 2 Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi.
- Vaihe 3 Keitä perunoita suolavedessä 3-5 minuuttia.
- Vaihe 4 Kulhoon sekoitetaan: sinappi, puristettu valkosipuli, kasviöljy, oregaani, musta jauhettu pippuri.
- Vaihe 5 Sekoita marinadi perusteellisesti haarukalla tai viillolla.
- Vaihe 6 Keitetyt perunat tyhjennä vettä, anna jäähtyä ja lisätä marinadi.
- Vaihe 7 Sekoita perunat marinadiin ja pidä seistä 30 minuuttia.
- Vaihe 8 Taita leivinpelti pergamenttipaperilla. Laita se perunan viipaleet ja paista esikuumennetussa uunissa 200 ° C: seen 30-40 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.