Lapsuudesta vanhuuteen
Tämä hapan maitojuomaa tutustumme varhaislapsuuteen: se on yksi uhreista, jotka auttavat vauhtia sopeuttamaan vatsansa aikuisten ruokaan, koska hänen perusaineensa (kalsium, rauta, proteiini, D-vitamiini, B-vitamiinit, beetakaroteenit jne.), ) on läsnä leukosyyttien muodossa. Kefirin terapeuttiset ominaisuudet ovat hyvin tunnettuja kansanlääketieteessä ja niitä selittää hiivasolujen tuottamien antibioottisten aineiden kertyminen. He arvostavat sitä ennen kaikkea probioottien vaikutuksesta - se tukahduttaa patogeenien kasvua ruoansulatuskanavassa, ohjaa siellä järjestystä, estää suoliston tulehduksia ja torjua dysbiosta. Ja meidän koskemattomuus, kuten tiedetään, on ... suolistossa. Jotkut, jotka juovat säännöllisesti jogurttia, eroavat erinomaisesta terveydestä ja kyvystä vastustaa kaikenlaisia epäonnistumisia. Ja kun vatsa on terve ja iho on hyvä, ja iho loistaa terveydellä ja hiukset loistavat. Ja kuva on ohuempi: todistaa Larisa Dolina ja hänen kefir ruokavalio! Ja jos kärsit kroonisesta väsymysoireyhtymästä, olet hermostunut tai vain overtired - älä osa kefiria! Joten japanilaiset, toiset maailman tunnetut ovat valmiita rukoilemaan jogurtti Buddhasta. Heidän tiedemiehensä jopa osoittivat, että kefiiri päivittäisessä ruokavaliossa auttaa vastustamaan syöpää. Erittäin hyödyllinen vanhuksille: säilytetään suolen mikroflooraa normaalilla koostumuksella, estää putrefaktiivisten prosessien kehittymistä suolessa ja parantaa maksan toimintaa. Kefir, kuten minkä tahansa lääketieteellisen tuotteen, pitäisi juoda oikein: huoneilman lämpötilaa juotetaan pienissä sipsissä. Voit lisätä lusikoitua hunajaa, hilloa tai tuoreita marjoja. Mutta mahahappo, jonka happamuus lisääntyy kefiristä, on parempi kieltäytyä.
Terveys terveydelle
Kefir-sienet edustavat eräänlaista "sekoittamista" 22 erilaisesta mikro-organismista, jotka elävät rauhassa ja harmoniassa ja toisiaan täydentävät toisiaan. Ensimmäinen viulu kuuluu streptokokkiin, mukaan lukien arominmuodostus. He "pelata pitkin" maitohappo sauvat, etikka-bakteerit ja hiiva. Se, että tämä laktaattiorkesteri soitti hyvin, vahvistaa tietty kefirinen tuoksu, joka ei salli sitä sekoittua joko jogurttiin tai fermentoituun maitoon. Kefirin laatu riippuu suurelta osin maidon laadusta ja rasvapitoisuudesta sekä sen makuudesta - happamuus. Valitse kefir on tarpeen niiden tavoitteiden perusteella. Jos laihtuu tai kärsit munuaisen turvotuksesta, suositaan vähärasvaista (diureettista) kefiriä. Mahahaavan, gastriitin ja haimatulehduksen kanssa sinun on luovuttava vahva (kolmen päivän) kefir. Jos sinulla on "heikko" mahalaukku, niin voimakas kefiri on vain sinulle, ja jos sinulla on ummetus, suositaan heikkoa (yhden päivän) juomaa. Jos olet kunnossa, juo keskimäärin (kaksi päivää). Vain täällä on vaiva: ei yhden päivän eikä kolmen päivän kefiriä kaupassa, jota et löydä - sen jälkeen, kun suurin osa nykyaikaisista massatuotannon kefeista on säilynyt 14 vuorokauden ajan.