- Kuivahiiva aktiivinen - 1/12 tl
- Lämmin vesi - 250 millilitraa
- Jauhot - 375 grammaa
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Pizza kastike - 150 grammaa
- Mozzarella - 250 grammaa
Seuloa jauhot. Kuiva hiiva laimennetaan noin 100 ml: ssa vettä, kunnes se on täysin liuennut. Kaastamme vettä liuenneen hiivan kanssa jauhotukseen. Lisätään oliiviöljyä ja suolaa. Lisäämällä lämmin vesi pieniin osiin, vaivaa taikina. Vaivaa taikina molemmilla käsillä ja riittävän pitkä, noin 10 minuuttia. Hyvin sekoitetusta taikasta rullaa pallo. Jätä taikina lämpimään paikkaan 1 tunti, niin että se nousee. Jos käytät ei hetkellistä mutta tavallista kuivaa hiivaa, sinun on odotettava 3 tuntia. Kun taikina nousee, leikkaa se kahteen samanarvoiseen osaan, joista jokainen kääritään noin 25 cm: n halkaisijaltaan tasolle työpinnalle ja ripotella jauholla. Sillä välin asetimme uunin lämmetämään 230 asteeseen. Runsaasti levitettävää taikinaa pizza-kotiin tai ostettuun pizzakastikkeeseen. Valmista se ei ole vaikeaa tomaateista, resepti on tällä sivustolla. Ripottele raastettua mozzarellaa. Panimoimme pizza ohut viipaletta viipaloitu tomaatti ja hienonnettu tuore basilika. Laitoimme uunin lämmitetyn 230 astetta ja leivottiin noin 20 minuuttia. Teemme valmiin pizzan uunista, ripottele sitä oliiviöljyllä, leikataan ja annamme sen välittömästi.
Tarjoa: 2