Japanilainen perunasalaatti

Perunat on puhdistettava ja keitetyt, kunnes ne kypsennetään. Valmis perunamuhvi n Ainekset:

• Perunat - 450 grammaa
• Kurkut - 50 grammaa
• Porkkanat - 50 grammaa
• Majoneesi - 3/4 lasia
• Sokeri - 2 tl
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Perunat on puhdistettava ja keitetyt, kunnes ne kypsennetään. Valmis perunamuhvi melkein soseessa, mutta pienet kokkaset ovat sallittuja, joten älä yritä saavuttaa täysin sileää massaa. Ohut viipaleet ovat viipaloitu kurkku. Porkkanat leikataan myös ohuiksi viipaleiksi, jotka on heitettävä kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan, jotta ne pehmentävät. Sitten viemme ne pois vedestä, anna niiden kuivua. Suuressa kulhossa sekoitetaan perunat, kurkut, porkkanat, majoneesi, suola, sokeri, pippuri. Se sekoitetaan hyvin. Japanilainen perunasalaatti voidaan tarjoilla välittömästi, mutta on parempi säilyttää se jääkaapissa useita tunteja - joten se maistuu paremmin. Tarjoa salaattia on parempi kuin itsenäinen astia. Bon appetit! :)

Tarjoa: 3-4