Lenten juhlavalikko
Jotta voisit luoda laajan valikoiman nopeasti lähestyttäville lomille, teimme kolme reseptiä. Nämä ruoat koristelevat juhla-pöytäasi ja miellytävät vieraita.
Salaatti avokadoilla ja katkarapuilla
Eksoottinen ja hämillisesti maukas salaatti, helppo valmistaa, mutta erittäin hyödyllinen. Cook it yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta tulos tyydyttää sinua hyvin.
Ainesosat
Ota yksi kerrallaan:
- kiivi
- avokado
- kurkku
- Sellun varsi
Täydellinen luettelo tuotteista:
- katkarapu
- basilika
- Lime mehu tai sitruunamehu
- Oliiviöljy
- Jotkut seesaminsiemenet
- Suola maistelemaan
Keittoastoprosessi on nopea ja yksinkertainen. Kaikki ainesosat on pestävä, puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
Katkarapuja kiehuvalla vedellä, puhdistettu ja sekoitettu kaiken muun kanssa. Salaattia ripottele limetin mehua ja kaada öljy. Lisää suolaa, sekoita perusteellisesti ja ripottele runsaasti seesaminsiemenillä.
Kasviperäinen ratatouille
Tämä on erittäin suosittu ruokalaji, joka tuli maailmaan romanttisella Provencen kanssa. Valmistaaksesi sen tarvitset erilaisia vihanneksia.
ainesosat:
- Ota kaksi munakoisoa ja kesäkurpitsaa
- Kaksi sipulia
- Neljä tomaattia
- Kolme valkosipulinkynsiä
- 100 g valkoista kuivia viinejä
- 100 grammaa kovaa juustoa
- Ruokameri sokeria
- Sama määrä sitruunamehua
- Viheralue: basilika, persiljaa
- Suolaa ja pippuria
Lautanen on erittäin maukas, mutta sen valmistelu kestää jonkin aikaa.
- Pese, leikataan kuutioiksi munakoiso ja kesäkurpitsa. Ripottele vähän suolalla ja jätä noin puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen huuhtele suola vedellä.
- Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista hienonnettu sipuli siihen muutaman minuutin ajan. Lisää sitten munakuutiot ja kesäkurpitku kuutioihin. Keitä, kunnes ne tulevat kultaiseksi. Sen jälkeen lisätään valkosipuli.
- Valmista kazanok. Siinä panna vihannekset paistinpannuista ja ripottele ne sokerilla. Sitten kaada sitruunamehu.
- Poista iho tomaatilla kiehuvalla vedellä: laita kylmä kiehuva vesi kolmeen minuuttiin ja jäähdytä sitten kylmässä vedessä.
- Leikkaa tomaatti tarpeeksi suuriksi paloiksi ja laita se kozanokiin.
- Lisää viiniä ja mausteita.
- Puhdista puoli tuntia, sulje kansi. Lopuksi hienot hienot vihannekset sekoita ja sekoita.
Ennen tarjoilua ripottele lautasen hienonnettuihin yrtteihin.
Juhla juhla-piirakka
Mikä juhla ilman herkullista jälkiruokaa? Jopa paastoavien päivien aikana voit hemmotella itseäsi makealla lomakakulla, mutta tärkeintä on selviytyä onnistuneesta reseptistä. Haluamme tarjota sinulle reseptin todella alkuperäiselle ruokalajille - seesame-oranssi piirakka, josta vieraat tulevat ilahduttamaan.
Ainekset taikinaan:
- Kaksi appelsiiniä
- Kolmasosa lasista seesamiöljyä (voidaan korvata kasviöljyllä)
- Kaksi kolmasosaa lasista sokeria
- Jotkut kuivatut hedelmät: kuivatut aprikoosit, rusinat
- Kaksi lasillista jauhoja
- Vanilliinin pakkaus
- Puolesta tislattua soodaa sitruunamehua
lasite:
- Yksi oranssi mehu
- Yksi lusikka hunajaa
- Kolme rkl jauhettua sokeria
- Kaksi lusikkaa seesaminsiemenistä
Keittoastoprosessi on yksinkertainen, mutta siihen liittyy monia erilaisia toimintoja, joten ole varovainen.
- Purista mehu appelsiineista. Testissä tarvitaan yhteensä 150 g. Vedä niistä massa.
- Sekoita massa massaöljyllä ja sokerilla. Voittaa sekoittimella.
- Lisää mehu seokseen ja sekoita.
- Leikkaa kuivatut hedelmät kuutioiksi ja lisää seokseen. Siellä kaada jauhot, työnnä sooda ja sekoita se niin, että se on sileä.
- Kytke uuni päälle ja lämmitä 200 asteeseen.
- Levitä leivonnaisena 40 minuuttia.
Kun kakku jäähdytetään, laita kuorinta. Voit tehdä tämän puristamalla mehu yhdestä oranssista ja lisäämällä siihen rkl hunajaa (se voidaan korvata sokerisiirapilla, mutta silti hunaja on parempi) ja kolme rkl jauhettua sokeria. Kypsennä kaikki pienessä tulessa, sekoittaen jatkuvasti. Lasitteen tulisi olla tiheä ja venytettävä. Hieman viileä ja peitä kakku. Ripottele seesamiin ja tarjoile.
Onko mukavaa lomaa!