- Kaali meri - 100 grammaa
- Katkarapu - 100 grammaa
- Soijakastike - 50 millilitraa
- Keitetty muna - 1 kpl
- Cilantro - 5 kpl
- Riisi - 100 grammaa
- Seesami seesami - 40 grammaa
- Oliiviöljy - 50 grammaa
- Salaatti - 7 kpl (lehdet)
- Crab tikkuja - 3 kappaletta
1. Keitä riisi, kunnes keittää. Viskoosi, keitetty riisi on parempi kuin mureneva. 2. Kiehauta katkarapuja suolavedessä. Kasviöljyllä meistämme ne. Voit vain kiehua. 3. Pyyhkimme ja pestämme salaatin lehdet virtaavassa vedessä. Lehdet ovat suuria. Laita kourallinen riisiä salaattilevylle. Laita katkarapu ylöspäin kuv. 4. Tee kastike: sekoita seesami-seesami, soijakastike, oliiviöljy, kylmäpuristettu. Lisää omenaviinietikka tai teelusikallinen sitruunamehua, pippuria. Katkarapu ja riisikastike. 5. Salaatit ovat rullina kuin kaali rullina. Kaadetaan kiehuvaa vettä merihattuun kaaliin ja kypsennetään viidentoista minuutin ajan, kunnes se on valmis. Meri kaali kääri kaali rullina. 6. Crab tikkuja leikataan pitkin ja koristele ne kaali rullilla. Kiinnitä tikkuja merikalan alle. Lautasen päälle asetamme kaalirullat, koristelemme keitettyä munaa, korianterin tai persiljaa
Tarjoa: 4