Munakoiso sieni-makuilla Monet voivat rakastaa munakoisoja yrittämällä niitä tässä maukasta piiraania. Munakoiso kakku on täynnä kokoelma makuja. Se on rikas, suolainen ja jopa hieman makea. Rapea erityisellä taikina, kermainen juusto ja tomaatti-munakoiso sisällä. Tämän astian erityispiirre on shambalan maustaminen, joka antaa munakoisoa sienten makuiseksi. Tämä kakku täyttää talosi miellyttävän tuoksu juuston leivontaan, ja pöytä on lajike.
ainesosat:- Jauhot, vehnä 400 g
- Taulukkoetikka 0,5 rkl. l.
- Soda 5 g
- Jogurtti juo 150 ml
- Sokeri 1 tl.
- Suolaa 1 tl.
- Voi 200 g
- Suolaa 5 g
- Sokeri 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fenugreek (Shambhala) siemenet 7 g
- Ruokaöljy 20 g
- Oliivit ilman kauraa 50 g
- Tomaatit 2 g
- Munakoiso 2 kpl.
- Juusto kova 200 g
- Vaihe 1 Tee pie, tarvitset vehnäjauhoja, voita, kovaa juustoa, jogurttia, ei makeaa tai kefiiriä, suolaa, soodaa, etikkaa, sokeria, mausteita sekä tomaatteja, munakoita ja oliiveja koristeluun.
- Vaihe 2 Lisää jauhot, suola, sokeri, sooda (sammuta etikka tai sitruunamehu) ja sekoita murskattuihin murteisiin.
- Vaihe 3 Lisää yhtä paljon jogurtti kuin taikinahna.
- Vaihe 4 Aseta se sivuun 30 minuuttia.
- Vaihe 5 Leikkaa munakoisot kuutioiksi, suolan suolaa ja jätä 10 minuuttia katkeruuden poistamiseksi.
- Vaihe 6 Sitten huuhdotaan seula kylmällä vedellä.
- Vaihe 7 Seuraavaksi grillata tomaatteja suuriin makaroniin, poistamalla kuori.
- Vaihe 8 Ruoan juustoa myös suurella raastimella.
- Vaihe 9 Kuumenna öljy paistinpannuun ja lisää munakoiso. Paista keskilämmöllä, kunnes puolet kypsennetään.
- Vaihe 10 Lisää sitten mausteet: shamballa, asafoetida ja suola, sekoita.
- Vaihe 11 Lisää tomaattipastaa ja sokeri nestemäisen seoksen valmistamiseksi. Stew 10 minuuttia.
- Vaihe 12 Heiluta ohuesti taikinaa ja laita se rasvaiseen muotoon. Haluttaessa taikinan reunat sormilla tehdään aaltoja.
- Vaihe 13 Aseta munakoisot tomaatilla taikinaan.
- Vaihe 14 Ripottele ylhäältä juustolla ja koristele oliiveilla.
- Vaihe 15 Aseta kakku uuniin. Paista 180-200 ° C, kunnes keittää. Noin 30 minuuttia.