- jauhot - 1 3/4 cupia
- Keltaista maissiauhoja - 1/3 cupia
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- sokeri - 1 kuppi
- vaaleanruskea sokeri - 1/2 cup
- sulanut voita - 8 tuotetta. lusikat
- kirnupiimä - 1 kuppi
- vaniljanuute - 1 tl
- huoneen lämpötilan munat - 4 kpl
- sulatettu puolikuivattu suklaa - 120 grammaa (kerma)
- huoneenlämpöinen voita - 220 grammaa (kerma)
- vaniljuuute - 1 tl (kerma)
- kaakao - 1/4 cupia (kerma)
- sokerijauhe - 5 kuppia (kerma)
- kirnupiimä - 1/3 kupit (kerma)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja ripottele kaksi pyöreää muotoa, joiden halkaisija on 20 cm kulinaarisia suihkeita. Suuri kulho, seuloa jauhot, maissijauho, leivinjauhe, sooda, suola, sokeri ja ruskea sokeri. 2. Keskipitkällä maljalla, piiskaa voita, kirnupiimä, vaniljuuute ja munat sileäksi. 3 Lisää muna-seos jauhotseokseen ja sekoita, kunnes taikinassa ei ole suuria kokkareita (useita pieniä kokkareita sallitaan). 4. Jaa taikina valmiiden muotojen väliin ja paista 25-30 minuuttia. Jäähdytä leivokset muottiin 10 minuuttia, sitten irrota arina täydelliseen jäähdytykseen. 5. Samaan aikaan kokki suklaakermaa. Suuressa kulhossa voitet sulatetun suklaan ja voin yhteen, kunnes kermainen sakeus säilyy. 6. Lisää vaniljatesti, kaakao, sokerijauhe ja viilto. Hitaasti kaada kirnupiimä ja voittaa, kunnes kerma on saavuttanut halutun sakeuden. Jos kerma on hyvin paksu, lisää muutama tippa maitoa. 7. Kun kakut ovat viileässä, laita ne päällekkäin ja peitä kermaa. 8. Voitele kakun ylä- ja sivuosat kermalla. Korista haluamallasi tavalla.
Tarjoa: 10-12