- keitettyä kananlihaa - 2-1 / 2 kuppia
- kana liemi - 2 kuppia
- canola oil - 3 Art. lusikat
- Meksikon tortilloja - 12 kpl
- sipuli - 1 kpl
- vihreä chile - 100 grammaa
- jalapeno - 1 kpl
- paprikaa - 1 tl
- kerma - 1/2 cup
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- jauhot - 2 tuotetta. lusikat
- smetana - 1 lasi
- Maustettu Monterey Jack juusto - 2-1 / 2 Cups
- suolaa - 1/2 teelusikallista (makua)
- mustapippuri - 1/2 teelusikallista (maku)
- maustekastike - 1 kpl (valinnainen)
- Cilantro - 1 kpl
Huuhtele kana ja heitä pannulle. Kaada vettä. Kiehauta, keitä 30 minuuttia matalalla lämmöllä. Kaada pieni rypsiöljy kuumennettuun paistinpannuun. Paista meksikolaisia tortilloja, tarpeeksi 15-20 sekuntia. Laita tortillat pyyheliinalla ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Puhdista sipuli hienoksi. Leikkaa vihreä chili. Joten tee jalapeno-pippurilla. Ravista juustoa. Tällä kertaa kana on valmis. Mittaa 2 kupillista lientä. Erota lihaa luista. Kaada astia. l. rypsiöljyä. Käynnistä keskimääräinen tulipalo. Paista sipuli ja pippuri. Yhden minuutin kuluttua lisää chili ja kana. Kaada 1/2 cup lientä. Ripottele paprikaa. Kaada 1/2 cup kermaa. Sekoita perusteellisesti. Voit lisätä oliiveja, ne tekevät lautasesta entistäkin tilavampia. Valmistele valkoista kastiketta: Sulata erillinen paistinpannu voita. Lisää jauhe ja sekoita vispilällä. Kaada jäljellä oleva kanajalusto. Lisää vihreää Chilea. Lisää hapankermaa. Ripottele paprikaa. Lisää raastettu Monterey-juusto. Pepper. Aseta kananliha litteisiin kakkuihin. Ripottele juustoraastetta. Roll the tortillas rullina ja laita ne leivinastiaan. Kaada muoto valkoisella kastikkeella. Paista 30 minuuttia. Ripottele valmis astia korianterilla.
Annostelut: 6