- Kana rinnat - 2-3 kappaletta
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Jauhot - 2-3 Art. lusikat
- Voi - 30 grammaa
- Polttimo - 1 kpl
- Valkosipuli - 6 hampaat
- Valkoinen kuiva viini - 120 millilitraa
- Kalkki tai sitruunamehu - 15 millilitraa
- Tomaatit - 200 grammaa
- Broilikana - 120 millilitraa
- Basil - - Maku
Yleensä kana on ihanteellinen asia niissä tapauksissa, joissa on kiireesti syödä lounasta tai illallista. Henkilökohtaisesti meillä on kanaa perheessämme - melkein suosituin arkipäivällinen lounas ja päivällinen, koska eräiden kulinaaristen herkkujen jälkeen ei ole enää aikaa ja energiaa, mutta en halua syödä hölynpölyä. Pikkuleipäkastikkeessa oleva broilerifilee - se on herkullinen, alkuperäinen ja täydellinen maku lautasesta, joka voidaan valmistaa liikkeellä töiden jälkeen ilman paljon kulinaarisia inspiraatioita. Cooking! Kanafilee resepti mausteinen kasvis kastike: 1. Kananrinta on erotettu luusta ja leikataan puoliksi. Jokainen pala hieroo suolaa ja pippuria. Sitten jokainen kana pala kunnolla rullaa jauhot. 2. Paistinpannussa sulata voin ja laita kanaa. 3. Keitä valmiiksi - 7-10 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Valmius tarkistaa on yksinkertainen: lävistämme veitsellä, jos läpinäkyvä mehu virtaa - se tarkoittaa, se on valmis. 4. Kun kana paistetaan paistinpannussa, käsittelemme muita ainesosia - leikkaa hienot sipulit, valkosipuli ja vihreät (minulla on basilikaa). 5. Paistetaan kunnes valmis poistamaan kanaa pannusta, ja sen sijasta samassa paistinpannussa, aseta sipulit ja valkosipuli kultaiseksi. Jos kanaöljyn paistamisen jälkeen on hyvin vähän - tietenkin lisää vähän. 6. Kun sipulit ja valkosipuli muuttuvat kultaiseksi, lisätään viiniä ja lime mehua. 7. Heti tämän jälkeen lisää kananliha ja hienonnetut (paremmin maustetut) tomaatit pannuun. Vähennä lämpöä hitaasti ja keitä kastike, kunnes haluttu sakeus on saavutettu. 8. Kun kastike tulee haluamallasi tavalla - laita kana siinä, ripottele se basilikaa, lämmitä ja poista se tulesta. Bon appetit!
Annokset: 4-6