- Karviaiset - 3 kilogrammaa
- Sokeri - 2 kilogrammaa
- Vesi - 1 litra
1. Otamme kypsät marjat. Hyvin pesty, vapautettu pedicels ja puisilla hammastikkujen avulla lävistää kukin marja (pitämään marjat niiden muoto, eikä räjähtää, muuttumassa sotku). 2. Järjestä marjat litralle ja puolilohkareille. 3. Valmista siirappia. (per litra vettä - 2 kg sokeria). Ja kaada kiehuva siirappi marjoja purkit. Anna viipyä 5 minuuttia. 4. Sitten siirappi kaadetaan kattilaan ja keitetään keskilämmöllä noin 5 minuuttia. 5. Täytä taas tölkissä olevat marjat kiehuvaan siirappiin ja sulje kansi. 6. Steriloi purkit 100 asteen lämpötilassa. Pankit, joiden kapasiteetti on 0,5 litraa, steriloidaan 15 minuuttia, 1 litra - 20 minuuttia. Jalostuksen jälkeen tölkit kääritään ja asetetaan ylösalaisin ja jäähdytetään.
Tarjoa: 7-9