Meillä keittää marmeladia kevyellä makuilla intohimohedelmillä Hyvin herkullisia kvitteni jälkiruoka. Täysin nukkaamatta, koska sitruunamehu ja passionhedelmä neutraloivat makeutta. Tämä jälkiruoka on makea ja hapan massa epätavallinen aromi passionhedelmä ja kvitteni. Pitkä keitinmarmeladi antaa hänelle tarvittavan tiheyden. Voit säilyttää sen viileässä kuivassa paikassa suljetussa astiassa.
ainesosat:- Quince 1000 g
- Sokeri 700 g
- Sitruunamehu 50 ml
- Passionhedelmä 1 kpl.
- Vaihe 1 Marmeladin tekemiseksi sinun on otettava kypsät hedelmät kvitteniä, sokeria, sitruunamehua, passionhedelmiä.
- Vaihe 2 Pese paju leikattuna 4 osaan.
- Vaihe 3 Aseta hedelmät laajaan kulhoon, kaada kiehuvaa vettä. Pienessä tulessa keitä 30-40 minuuttia, kunnes keittää.
- Vaihe 4 Tyhjennä vesi (voit tehdä herkullisen juoman siitä), poista siemenet ja kova ydin hedelmistä. Puhtaat sekoittimessa. Pyyhi perunat siiven läpi.
- Vaihe 5 Hedelmien passionhedelmäpesu, leikattu pitkin. Liha pyyhitään seulan läpi.
- Vaihe 6 Kvartsi-soseeseen lisätään sitruunan ja passionhedelmän sokeri, sokeri. Sekoita perusteellisesti. Siirrä hidas tulipalo. Kiehumisen jälkeen keitä 1 tunti ja 30 minuuttia sekoittaen koko ajan! Perunat paksuuntuvat. Jäähdytä hieman.
- Vaihe 7 Kuumenna uuni 50 ° C: seen. Täytä lomake pergamenttipaperilla ja aseta siihen ohut kerros öljykerrosta. Aseta massa muottiin, tasoita se. Laita kuppi uuniin ja kuivaa 2-3 tuntia.
- Vaihe 8 Leikkaa hedelmä palasiksi märällä veitsellä.
- Vaihe 9 Rollkaa kappaleet sokerissa.
- Vaihe 10 Taita hyytelö kulhoon, jossa on tiukka kansi. Säilytä kuivassa paikassa 2 kuukautta.