He sanovat, että kotimaisissa jogurteissa ananas, passionhedelmä ja papaija korvaavat menestyksekkäästi ... kesäkurpitsa. Ostaa kesäkurpitsaa ruoanlaittoon, anna etusija alueellesi kasvatetuille: pitkien matkojen aikana vihannekset menettävät joitain hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja kun valmistaudumme kesäkurpitsaan, puhukaamme niiden lääketieteellisistä ominaisuuksista. Ja taverna on erinomainen kosmetikko. Ruokavalioiden säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon - hiusten kauneuden lupaus, joka suojaa ikääntymiseltä, ultraviolettiselta ja jopa harmailta hiuksilta, kesäkurpitsa naamiot täydellisesti pehmentävät, ravitsevat ja sävyvät ihoa. Kurpitsan kasvinviljelmät - artikkelin aihe.
Tukos tammen keltainen jamia
Tarvitset: 1 kg kesäkurpitsaa (kesäkurpitsaa, squashia), 1 kg sokeria, 1 sitruuna (tai appelsiini)
valmistus:
Vihannekset kuoriutuvat ja kuoritetaan. Täytä heidät sokerilla ja grillata siellä suurella makaronilla sitruuna tai appelsiini, jossa on vyötärö. Jätä kaikki tämä yön, niin että kesäkurpitsa antavat mehua. Tuo sitten tuleva jam höyryä, kiehua vähäistä lämpöä 15 minuuttia. Joten toista kolme kertaa. Jauhot maistuvat ja näyttävät hyvin samanlaisilta kuin ananas. Se voidaan syödä välittömästi, mutta se voidaan kaataa kuumana tölkeissä ja suljetaan talvella.
Muilta hänen serkustaan hänet erottaa hänen "kosmisen" muodonsa, joka muistuttaa joko tähtiä tai UFOa. Ja kurpitsan lempinimiä tässä yhteydessä hän ansaitsi lisää: "papin hattu", "imperialiskruunu", "Jerusalem artisokka", "Buddha palmu". Kyllä, ja ravintoaineiden, erityisesti C-vitamiinin ja kuparin, sisältö ylitti sukulaiset. Suosittelemme erityisesti kurpitsa-perheen squashia lihavuuden, anemian, munuaisten ja maksasairauksien, ateroskleroosin. Samat vaatimukset kulinaarisille taidoille ovat samat: nuorempi - sitä herkempi. Vältä keittotasoja korkealla lämmöllä - muutoin heidän lihansa tulee viskoosi, ja maku alkaa karkeaksi. Ja älä liioittele sitä puutarhassa - heti kun se ohittaa, sen kuori on valkoinen ja siitä tulee lähes syötäväksi kelpaamaton. Yleensä hänen muodonsa on niin kaunis, että kokki ei aina nosta kättäsi leikkaamaan sitä kuutioina tai ympyröinä. Niinpä he valmistavat tämän perheen kasvisviljelmät lähinnä pieniksi ja kokonaisuuksiksi. Ja iso kurpitsa usein tavaraa. Intiassa, esimerkiksi patissons, juttuja jauhelihan, tomaattien, paahdettujen sipuli, valkosipuli ja inkivääri sekoitus.