- punajuurta - 3 kpl
- kurkkua - 2 kappaletta
- munat - 2-3 kappaletta
- vihreät sipulit - 1 kpl
- tilli - 1 kpl
- kefir - 0,8 litraa
- keitettyä vettä - 0,5 litraa
- smetana - 3 kpl. lusikat
- suola - 1 kpl (maku)
Keitä, sitten jäähtyä punajuurta. Kierrä punajuuri suuressa kattilassa. Keitä ja leikata munat. Lisää munat raastettuun punajuuriin. Leikkaa kurkut ja vihreät sipulit. Lisää pannuun. Lisää hienonnettua tilliä, muutama rkl hapankermaa. Mausta suolalla. No, sekoita kaikki yhdessä. Kaada jogurtti. Lisää kylmää keitettyä vettä. Sekoita.
Annokset: 2-4