Me valmistamme vähärasvaisen borssin Erittäin paljon haluan valmistaa borschia. Se näyttää aina olevan kaunista ja maukasta. Joten päätin tehdä testin monivarka - tulevat tämän ihme potin herkullisen borssin. Epäilyni ei ollut perusteltua. Borscht oli niin herkullinen ja tuoksuva kuin koskaan. Sanalla sanoin, että olin jälleen vakuuttunut siitä, että voit valmistaa borssit monivariateissa. Hänen käsikirjoituksensa oli säilytetty. Borschtin tärkein asia on pitää kaikki vitamiinit mahdollisimman hyvin. Siksi laitan juurikkaat ruoan loppuun. Kaali, jotta ei tullut kovin pehmeä, myös laittaa viimeisen. Olen tyytyväinen voidessani jakaa tämän reseptin kanssasi. Bon appetit!
ainesosat:- Sipulit 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Punapapu 60 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Suolameri 1 tl.
- Tomaattimehu 200 ml
- Beets 2 kpl.
- Valkoinen kaali 1 kpl.
- Perunat 5 kpl.
- Sellerijuurta 200 g
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Porkkana 1 kpl.
- Vesi keitettiin 1200 ml
- Vaihe 1 Valmistele borssit monivärisellä, sinun on otettava: oliiviöljy, sipuli, porkkana, sellerijuuri, paprika, perunat (keskikokoinen), sellerijuuri, 1/2-pavut multistakan, kaali (pieni pää), valkosipuli, punajuuri (I 2 pieni), tomaattimehu (kotitekoinen), keitetty kuuma vesi, suola.
- Vaihe 2 Liota papuja. Keitä etukäteen.
- Vaihe 3 Astian pohjassa multivarki (minulla on Panasonic multivarka) kaada 2 rkl. l. oliiviöljyä.
- Vaihe 4 Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 5 Peitä porkkanat. Lisää keula. Sekoita.
- Vaihe 6 Puhdista sellerijuuri. Leikkaa pieniä kuutioita. Lisää vihanneksia. Laita kulho moniväriseen. Sulje kansi. Ota käyttöön keittoastomoodi "Leivonta". Aseta aika 15 minuuttiin. Ota käyttöön "Käynnistä".
- Vaihe 7 Sitten keitä jäljellä olevat vihannekset: esikypsytyt pavut; pestä, kuori ja leikkaa perunat; pese, puhdista ja leikattu ohuiksi viipaleiksi paprikoista.
- Vaihe 8 Lisää valmistetut vihannekset monimuuttujan kulhoon.
- Vaihe 9 Lisää monivarka-astia vihanneksi 1 litra kuumaa kiehuvaa vettä. Sulje kansi. Kytke kypsennystoiminto "Sammutus". Aseta aika 40 minuuttiin. Ota käyttöön "Käynnistä".
- Vaihe 10 Sillä välin valmistellaan pukeutumista borschille. Voit tehdä tämän, sinun on otettava oliiviöljy, tomaattimehu, lyödä beets ohuella lyhyt baari, hienota valkosipuli hienoksi.
- Vaihe 11 Kattilan pohjalle kaada oliiviöljyä 1 rkl. l. Lisää hienonnetut beets ja valkosipuli. Siirrä hidas tulipalo. Pidä, sekoittaen, 5-7 minuuttia.
- Vaihe 12 Lisää tomaattimehu. Tuo kiehuvaksi. Poista lämpöä.
- Vaihe 13 Kaadetaan kaalia. Hienonnettu tilli.
- Vaihe 14 Avaa monivärikaapeli signaalin jälkeen. Lisää tankkausta. Sekoita. Mausta suolalla.
- Vaihe 15 Lisää kaali ja vihreät. Lisää kiehuvaa vettä 200 ml: lla. Sulje kansi. Kytke kypsennystoiminto "Sammutus". Aseta aika 20 minuuttiin. Ota käyttöön "Käynnistä".
- Vaihe 16 Sammuta monivärinen signaali. Avaa kansi. Borsch on valmis. Lisää suolaa maun mukaan. Irrota kulho varovasti monivärisestä.
- Vaihe 17 Kaada borsch keraamiseen kattilaan. Tarjoile kuumaa päivälliselle. Borsch voi lisätä smetanaa, valkosipulia tai sipulivihreää, pampushki.