Herkullisten kevyt keittojen reseptit

Päivittäisessä ruokavaliossa ihmisen on oltava ensimmäisiä ruokia. Herkulliset keitot, borsssi voi keittää lihasta tai kasvisliemestä. Mutta koska pian odotamme suurta postia, tarjoamme useita laiha-reseptejä, joita kaikki perheenjäsenet haluavat.

Olemme valmiita tarjoamaan sinulle kolme reseptiä. Asettaa vähän vapaa-aikaa ja valmistautua ruoanlaittoon.

Me valmistamme lean herneet keittoa

Valitettavasti kukaan ei pidä herneen keitosta. Mutta epäilemättä tämä on erittäin hyödyllinen ja maukas ruokalaji. Erityisesti se tulee olemaan tärkeä paasto-aikana, koska tällä hetkellä on erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalion tuotteisiin palkokasvien perheeseen.

ainesosat:

• herneet
• peruna
• porkkana
• sipulit
• Mausteet: laakerinlehdet, pippurit, tilli, suola
• Kasviöljy

Keitetät tämän keiton kahdeksi tunniksi, joten ota aikaa ja inspiraatiota.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Etukäteen sinun täytyy liottaa herneet. Tee se paremmin yöllä. Tee näin yksi lasi herneitä, täytä se vesisäiliöllä ja jätä infusoimaan. Aamulla voit aloittaa ruoanlaitto.

1. Kaada hienoksi kaksi keskipulloa.
2. Levitä yksi iso porkkana.
3. Lämmitä paistinpannu, kaada öljyä siihen ja paista sipuli, kunnes se on läpinäkyvä. Muista sekoittaa se, muutoin se voi syttyä. Lisää porkkana ja paista vielä 10 minuuttia.

4. Herneet pestään, taitetaan kattilaan, kaadetaan vettä ja ammutaan. Se kypsennetään vähintään puolitoista tuntia.
5. Kun herneet on keitetty, lisää porkkanan ja sipulin paahto siihen.
6. Lisää mausteet ja tuo kiehuvaksi uudelleen.

Jos haluat saavuttaa lempeämpi, yhtenäisempi koostumus, hienota valmiin keiton sekoittimella. Voit palvella sitä valkoisten leipäkrutonien kanssa, joita voit myös tehdä itse.

Keittäminen laiha Shchi

Tämä on melko vanha resepti, joka vaatii erityisen huolellista lähestymistapaa ja paljon aikaa. Ruoanlaitto kestää noin 4 tuntia, mutta tulos on sen arvoinen.

ainesosat:

• hapankaali
• Kuivatut valkoiset sienet
• sipulit
• porkkana
• Kasviöljy
• Mausteet: suolaa, pippuria

Valmistelu on yksinkertaista, varsinkin jos noudatamme ohjeitamme.

1. Ensinnäkin ymmärrät kaalin kanssa, sinä riittää 700 grammaa. Sitä voidaan leikata liian suureksi, joten pienempi, laita se hanhiin, täytä se kasviöljyllä. Lisää puolilasi vettä, sulje kansi ja laita uuniin kaksi ja puoli tuntia. Uunin lämpötila ei saa olla yli 130 astetta.

2. Jatka sitten kuivattuja valkoisia sieniä, tarvitset niitä vähintään 50 g. Kaada ne kiehuvalla vedellä 30 minuuttia. Tämän jälkeen keitä vähän lämpöä noin tunnin ajan. Keitä keitetyt sienet ja leikkaa viipaleiksi. Älä kaada lientä, vaan rasita se.
3. Leikkaa sipulit ja porkkanat hienoksi. Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljy ja paista.

4. Lisää sitten sienet ja paista uudelleen noin 15 minuuttia.
5. Sienet, porkkanat ja sipuli sekoitetaan kaaliin ja täytetään sienten liemi. Tuo valmiiksi uuniin, keitä keitto vielä puolen tunnin ajan pienellä tulella.

Kaikki on, keitto on valmis, ja voit palvella heitä rakkaille. Parasta ennen tarjoilua, lisää hieman valkosipulia ja ripottele hienonnettua tilliä. Jos haluat tehdä heistä ravitsevamman, voit lisätä helmiäistä tai perunoita.

Pyhimys keitto pavut

Huolimatta siitä, että tämä borsch on valmistettu kasvisliemestä, se on erittäin runsas ja maukas. Sen valmistusta varten:

• Tuoreet herkkusienit
• kaali
• kuivatut luumut
• perunat
• juurikas
• sipulit
• porkkanat
• pavut
• Tomaattikastike
• Sokeri, pippuri, yrtit, suola
• Kasviöljy

Ennen kuin alat valmistautua, huomaa, että pavut on täytettävä vedellä ja jätettävä yön yli.

1. Aamulla laittaa pavut kiehua samaan veteen, jossa se infusoitiin koko yön. Kypsennä sitä vähintään tunnin ajan, kunnes se tulee pehmeäksi sisälle.

2. Ota pavut ja keitä samassa liemessä kaksi perunaa, leikattu baareiksi
3. Leikkaa sipulit ja porkkanat hienoksi ja paista kasvisöljyllä paistinpannuun. Lisää sitten tomaattipastaa ja pistä se hieman.

4. Toisessa pannassa, squash hieman enemmän porkkanoita yhdessä beets, aiemmin leikattu ohut nauhat. Leikkaa myös luumut ja lisää paistinpannuun. Laita se vähän.

5. Lisää molemmat perunat liemiin, jossa perunat valmistetaan.
6. Leikkaa 200 g tuoreita herkkusieniä ja paista ne sipulit. Lisää keittoon.
7. Laita myös keitetyt pavut kattilaan, kauden mausteisiin ja keitä vähän lämpöä vähintään 10 minuuttia.
8. Ennen tarjoilua koristele hienonnettuilla vihreillä.

Tämä ei ole vain herkullinen, mutta hyvin alkuperäinen resepti, sillä luultavasti harvoin käytät luumuja borssin keittoprosessissa. Se lisää erityisen makuastian, josta ehdottomasti pidät.

Kokeile ja nauti haluastasi!