Mausteinen naudanliha

1. Pese maksat ja anna sen tyhjentää kokonaan. Leikkaa se yhtenäiseksi ainesosaksi:

• Naudan maksa 450-500 grammaa
• Tomaattimehu - 250 grammaa
• Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
• Persilja - 20-30 grammaa (pieni nippu)
• Sipulihiutaleita - 1 s. lusikallinen
• Kasviöljy - 3 tuotetta. lusikat
• Suolaa ja pippuria - 1 Maistaa

ohjeet

1. Pese maksat ja anna sen tyhjentää kokonaan. Leikkaa se tasaisiksi paloiksi 1 cm paksuiksi ja 5-6 cm pitkäksi. 2. Sitruunamehu puristetaan suoraan ennen lautasen valmistusta - joten sen maku säilyy. 3. Tuore persilja pestään, ravistetaan vedestä ja hienonnetaan. Kuumenna öljy kolmiulotteiseen paistinpannuun, lisää siihen kaikki ainesosat, sekoita ja keitä valmiiksi. Suolaa ja pippuri lautasen 3-4 minuuttia ennen sen täydellistä valmiutta - niin maksan pehmeä. Tarjoile parasta spagettia ja vihanneksia vielä lämpimänä.

Tarjoa: 4