- Kurkut - 2-3 kappaletta
- Keitettyä makkaraa - 300 grammaa
- Sour Cream - 400 grammaa
- Hera - 1 litra
- Kananmunat - 5 kpl
- Perunat - 5 kpl
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Tilli - - Maku
- Suola - - Maku
Usein kypsennän kotona okroshkan kanssa seerumin suhteen. Pidän smetasta, mutta melko suuren määrän hapankermaa, okroshka lähtee tiheämmin ja kyllästyneemmäksi. Kokeile, et varmasti pidä siitä. Kuinka kokata okroshka heran kanssa makkaraa: 1. Cook perunoita ja munia. Kun lopulta viilentää - harjaa, leikkaa sitten kuutioiksi. 2. Huuhtele sipulit ja tilli. Pane ne perusteellisesti. 3. Kurkut pestä, puhdista, leikataan pieniksi kuutioiksi. 4. Samalla tavalla leikkaa keitetyt makkarat. 5. Laita valmiit ainesosat kattilaan tai toiseen tilava ruokalaji, jossa voit palvella okroshkaa. 6. Sekoita kaikki varovasti, kunnes se on sileä. 7. Lisää hapan kerma seokseen, lisää suolaa ja sekoita. 8. Kaada seerumi ja sekoita uudelleen. 9. Laita valmis okroshka tunnin ajaksi jääkaapissa, niin että se jäähtyy ja maut sekoittuvat. Bon appetit! Haluan nauttia okroshka heraa makkaraa täysillä;)
Tarjoa: 3-4