- Jauhotuhot - 100 grammaa
- Mullet - 2 kilogrammaa
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- Suola - - Maku
1. Ota ensin tuoretta mullet (keitetty paistettua mulletia herkullisena kuumassa muodossa, kuten kylmässä mulletissa, ja jos se kypsennetään maissijauheessa, se on todellinen juhla-ateria). 2. Ensin pese kala, puhdista se vaa'alta, poista sisätilat ja leikataan kala noin kolme senttimetriä palasiksi. Viipaloidut kalakappaleet pestään huolellisesti juoksevalla vedellä, antavat veden valua, lautasliinoja tai pyyhetä ja kevyesti leikkaa kalat ja suolataan. Voit käyttää mausteita kalaa ruoanlaittoon. 3. Kaadetaan pieni määrä siivilöityjä maissijauhoja lautaselle tai paperiarkille. Tätä tarkoitusta varten jauhot keskimäärin hionta, jos hieman punertava, on parempi, se on vielä parempi. Kalajauhoja korjataan jauholla. 4. Kaastamme öljyä paistinpannuun, kuumennetaan paistinpannu, ja kun pakatut kalaosat asetetaan paistinpannuun, vähennä välittömästi tulipaloa keskimäärin. Ennen ruusuisia värejä kaloja, joissa on suljettu kansi. Kun kaikki puolet kaloista punastuvat, levitämme sen lautasliinaan tai pergamenttilevyyn niin, että ylimääräinen öljy imeytyy. Lautasantenni on valmis.
Annostelut: 8