Munakoiso paistetaan tomaattien kanssa
Tämä on yksinkertaisin resepti munakoisot, jotka jopa aloitteleva emäntä voi selviytyä. Tämä ruokalaji voi olla tarjoiltavissa sideruokana tai suolainen välipala. Jos sekoitat valkosipulin läsnäolon (tai melkein tuoksu sen jälkeen), se voidaan korvata sinapilla tai tattarikastikkeella.
Tarvittavat ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl
- tomaatit - 6 kpl
- valkosipuli - 3-5 laastia
- suolaa - hyppysellinen
- jauhot - 2 rkl. l.
- majoneesi - 4 rkl. l.
Valmistusmenetelmä:
- Pese kasvikset ja kuori. Sisenky, veitsellä puhdistaa perunat ja tomaatit tarpeeksi kaataa kiehuvaa vettä 30 sekuntia, kulkea kylmää vettä ja kuori helposti kuoriutua.
- Sisenki leikattiin pyöreisiin viipaleisiin 1-1,5 cm paksuiksi.
- Kaada jauhot tasaiselle levylle.
- Rollkaa viipaleet jauhot ja paista auringonkukkaöljy kahdelta puolelta kultaiselle kuorelle.
- Kun he ovat paistettuja, leikkaa tomaatit samaan pyöreään viipaleeseen.
- Valkosipulia, kuori ja murskata valkosipuli tai murene veitsellä.
- Sekoita valkosipulia majoneesia ja kevyesti suolaa.
- Paistettua munakoisoa varten, järjestää valkosipulikastiketta ja päällinen tomaattia.
"Mushroom" munakoiso
Nimestä huolimatta tämä paistettua munakoisoa koskeva resepti ei käytä mitään sieniä! Hämmästyttävän maun illuusio saavutetaan erityisellä sekvenssillä ja salaisella ainesosalla! Paistettua munakoisoa tarvitset noin 40 minuuttia vapaa-aikaa. Kaikkien perheenjäsenten arvostavat tämän lautasen, ja kaikkein merkittävin on se, että se voidaan säilyttää turvallisesti jääkaapissa jopa viisi päivää, jotta voit maksimoida ilon.
Tarvittavat ainesosat:
- munakoiso - 1 kg
- sipuli - 1 kpl.
- suolaa - 1 rkl. l.
- auringonkukkaöljy
- soijakastiketta - 4 rkl. l.
Valmistusmenetelmä:
- Huuhtele huolellisesti tiukalla sienellä ja leikkaa pienet, pitkänomaiset laatat.
- Poista katkera maku, laita vihannekset syvään kulhoon, ripottele suolalla, sekoita kädet ja jätä puoli tuntia.
- Tällä kertaa irrota lamppu, leikkaa se pieninä palasina tai murene sekoittimessa.
- Paista sipuli auringonkukkaöljyyn, kunnes se on läpinäkyvä. Kun hän alkaa ruskea, sammuta tulipalo, jolloin sipulit jäävät paistinpannuun.
- 30 minuutin kuluttua huuhtele vihannekset pois suolasta kylmässä vedessä ja käännä tiiviiksi.
- Kun vesi on täysin kuivunut, lämmitä paistinpannu sipulilla ja ripottele se sinisellä.
- Kun kappaleet osoittautuvat kauniiksi kullanruskeiksi, lisää "salaisen ainesosan" - soijakastike! Sekoita hyvin ja peitä kansi.
- Sammuta lämpö ja anna astian jäähtyä luonnollisissa olosuhteissa.
Tarjoile näitä paistettuja munakoisoja kylmänä. Kiitos "huojunta" paistinpannulla soijakastikkeella, he hankkivat herkän sienen makua ja "pettävät" makuhermoja. Joten voit turvallisesti kokeilla ja palvella tätä hoitoa niille, jotka eivät pidä sinisiä - he eivät edes tiedä korvaamisesta!