- Oliiviöljy - 6 tuotetta. lusikat
- Kuivatut tomaatit - 100 grammaa
- Viinietikka - 2 kohdetta. lusikat
- Capers - 1. krs. lusikallinen
- Valkosipuli - 1 hammas
- Makaroni (simpukoita tai muita) - 500 grammaa
- Basil tuore - 1 lasi
- Parmesan raastettu - 1 lasi
- Oliivit ilman siemeniä - 12 lasia
Käyttämällä sekoittimella jauhaa yhtenäisyyteen kaprikset, etikka, valkosipuli, oliiviöljy ja tomaatit. Pasta kiehuu al dente - eli makaronivalmiste on hieman kiinteä. Sekoita tahna tuloksena saatavan kastikkeen kanssa sekoittimesta. Anna pasta jäähtyä ja lisää sitten raastettua juustoa, viipaloitua basilikaa, mozzarellaa, tuoretta tomaattia ja oliiveja. Solim ja sekoita hyvin. Valmis! Tarjoile salaattia kylmäksi. Jääkaapissa sitä voidaan säilyttää korkeintaan yhden päivän ajan - menettää sen makua.
Tarjoa: 3-4