- Suolaa ja pippuria - - Maku
- pastapensas tai muu lyhyt pastaa - 450 grammaa
- oliiviöljyä - 1/4 cup
- valkosipulinkynsi, ohuet viipaleet - 2 kpl
- Kirsikkatomaatteja - 2 kuppia
- kuivattua oreganoa - 1 tl
- hienonnettua pippuria - 1/4 teelusikallista
- kavennettu mustia oliiveja - 1/4 cup
- persilja - 1/4 lasia
- Parmesaanijuustoa - 1/4 cupia
Suuri kattila kiehuvaan suolattuun veteen kiehuu tahnaa pakkauksen ohjeiden mukaan noin 13 minuuttia. Tyhjennä vesi. Samaan aikaan suuressa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista, sekoittaen kunnes se muuttuu kultaiseksi, noin 1 minuutiksi. Lisää kirsikkatomaatteja, oreganoa, hienonnettua pippuria, 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 tl pippuria. Vähennä lämpöä minimiin ja keitä noin 3 minuuttia. Lisää pasta, oliivit, persiljaa ja 1/4 cup Parmesan paistinpannuun ja sekoita. Tarjoile juustoa tarvittaessa.
Tarjoa: 4