Pekaanipähkinän sisäinen koostumus eroaa kreikkalaisesta siinä, että sillä ei ole käytännössä mitään väliseiniä. Tämä etu takaa sydämen säilymisen, se ei koskaan ole matoa. Lisäksi ydinkuori ei röyhkeä, jota usein havaitaan saksanpähkinöissä. Pekaanipähkinä on erittäin ravitseva tuote. 100 g: ssa on noin 3 455 kcal. Rasvapitoisuus on yli 70%. Hän on pitkään täyttänyt nälän ja ruokkii organismia vitamiineilla ja mikrosoluilla. Pähkinän etu on rikas koostumus.
Se on lähde E-vitamiinia, tanniinihappoa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja natriumia. Lisäksi pähkinällä on antioksidanttivaikutus, se taistelee ihon vanhenemista vastaan, estää syöpää ja alentaa kolesterolia. Ameiinihappojen läsnäollessa pekaanipähkinä on samanlainen kuin Intian pähkinät.
Pekaanipähkinäöljyllä on myös parantava ominaisuus. Se maistuu erittäin miellyttävältä ja hieman muistuttaa oliiviä. Sitä suositellaan sekä sisä- että ulkokäyttöön. Usein sitä käytetään kosmetiikka ratkaista ihon ongelmia: palovammoja, sieni-infektioita, mustelmia, akne.
Harm nut voi aiheuttaa ihmisiä, jotka kärsivät erilaisista syömishäiriöistä. Tämä johtuu korkeasta rasvapitoisuudesta. Ei ole suositeltavaa syödä yli 100 grammaa ateriaa kohden.
Pekaanin maku muistuttaa suklaata, jossa on vaniljan muistiinpanoja. Sitä kutsutaan usein suklaapähkinäksi ja lisätään jälkiruokiin. Tänään valmistamme kaksi herkullista ruokaa: leipää ja piirakkia pekaanilla. Kuvat jo keitettyjä ruokia aiheuttavat ruokahalua ja haluavat nopeasti herkullisia herkkuja!
Reseptin numero 1. Leipä pekaanipähkinällä
Tällainen tuoksuva ja epätavallinen leipä on varmasti arvostettu rakkaitasi. Upea tuoksu ei jätä sinua välinpitämättömäksi!
Tarvittavat ainesosat:
- lämmin vesi - 1/2 cup
- maito - 1/2 kuppi
- Vatkaistu muna - 1 kpl.
- Voi - 40 g
- maitojauhe - 1 rkl. l.
- sokeri - 1/3 cup
- suolaa - 1 tl.
- appelsiininkuori - 1 rkl. l.
- leipäjauhot - 3 kuppia
- kuiva hiiva - 7 g
- pekaanipähkinät - 1/3 cup
- kuivattuja karpaloita - 1/3 kuppia
Valmistusmenetelmä:
- kaataa vettä leivontankkiin, tavalliseen ja kuivattuun maitoon, munaan, öljyyn, sokeriin, kuoriin, jauhoon, hiivaan ja suolaan;
- Odota erän loppua äänisignaalilla. Lisää sitten karpaloita ja hienonnettuja pähkinöitä. Paista "Main" -tilassa.
- Jotta leipä ei olisi tahmea, anna sen jäähtyä hyvin ennen leikkaamista. Tuotteiden määrä lasketaan 1000 g: n osalta.
Reseptin numero 2. Piirakka muttereilla
Taikina muuttuu lempeältä ja tuoksulta. Tällainen leivonta houkuttelee aikuisia ja lapsia!
Tarvittavat ainesosat:
- jauhot - 1 lasi
- smetana 150 g
- Voi - 225 g
- sooda sammutettu - 0,5 tl.
- munat - 3 kpl
- sokeri ja maissisiirappi - 0,5 kuppia
- suolaa - 0,5 tl.
- vaniljan olemus - 1 tl.
- pähkinät - 200 g
Valmistusmenetelmä:
- sekoita taikina. Sekoita jauhot, smetanahka, pehmeä öljy (150 g) ja sooda. Aseta se tasaiseksi ja levitä tasaisesti.
- täyttäkää piirakka. Vatkaa munat, sokeri, maissisiirappi. Kun sokeri on liuennut, lisää jäljelle jäänyt öljy-, suola- ja vaniliseos. Sitten kaada leikkaus (ei liian hienoksi) muttereihin ja sekoita. Kaada muottiin testi;
- paista 170 asteen lämpötilassa noin 40-45 minuuttia.
Leikkaa kakku paremmin, kun se jäähtyy. Ylhäältä voit koristaa pähkinöitä.
Käytä ihmeellistä pekaanipähkinäpähkinää päivittäisessä ruokavaliossa - ja teet elämäsi entistäkin paremmin ja terveellisemmäksi.