Porkkanatäytekerros

Valmistus: Aseta porkkanat kaistaleiksi kattilaan, jonka kerros on 20-25 cm Lisää ainesosat:

• porkkanat - 450 grammaa
• raejuusto - 300 grammaa
• mannasta - 80 grammaa
• muna - 1 kpl
• sokeri - 40 grammaa
• maapähkinäpuruja - 20 grammaa
• margariini - 40 grammaa
• voita 40 grammaa
• savuke - 120 grammaa (tai 300 grammaa kastiketta)

ohjeet

Valmistus: Aseta porkkanat leikattuna kaistaleiksi 20-25 cm: n kerroksella olevaan sautéesäiliöön. Lisää hieman maitoa tai vettä ja margariinia. Peitä ja kypsennä kunnes puolet kypsennetään. Valmista mannasuurimo maitoa tai vettä. Pyyhi raejuustoa 1 tl smetalla, muna ja sokeri. Sekoita porkkanoita parmesanpuuroa ja raejuustoja sekoittamalla. Tuloksena oleva seos pannaan leivinuuniin, öljyllä ja ripotella paistinpuruja. Ripottele vuoka päälle, ripottele öljyllä ja leivota kunnes olet valmis. Leikkaa palasiksi ja tarjoile hapan kermalla tai kastikkeella.

Tarjoa: 3-4