Ukrainalainen välipala Tätä reseptiä epäilemättä arvostetaan voimakas seksi. Rasvainen rulla on erinomainen välipala, maukas ja tyydyttävä lisä borschiin. Ruoanlaitto on helppoa. Salo on ohut, pehmeällä iholla, jotta se helposti taittuu rullalle. Tällainen tuote voidaan ostaa markkinoilta lihan osastoissa. Liha voidaan ottaa - vasikanliha, sianliha, naudanliha, liha kinkusta. Telan sitomista varten tarvittava lanka tarvitaan tiheäksi, ohut kaatuu tarjouskilpailuun. Ruoanlaitto paketti otti tavallisen, ohut "T-paidan".
ainesosat:- Rasva on tuoretta 800 g
- Viini 100 g
- Porkkana 1 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Suola 20 g
- Pepperin seos 5g
- Tilli kuivuu 5 g
- Laakerinlehti 2 kpl.
- Pepper musta herneillä 5 kpl.
- Pepper tuoksuva 3 kpl.
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät tuotteet: ohut rasva, pienet porkkanat, valkosipuli, vasikanliha ja mausteet.
- Vaihe 2 Salo, ostettu markkinoilla, pestiin. Hieman puhdistettu ja "tasoitettu", eli leikataan ilmeisesti ulkonevat osat ja paksumpi reuna leikataan hieman. Pääasia on, että pekoni on hyvin kiertynyt rullina eikä mikään häiritse.
- Vaihe 3 Saloa pitäisi suolata ja maustetaan pepperikastikkeella. Jälkeen puolet kerroksesta rasvaa laittaa hienoksi hienonnettu liha, ylhäältä laittaa брусочки porkkanoita.
- Vaihe 4 Porkkanan päälle asetetaan valkosipuli, viipaloidaan. Ripottele kuivattua tilliä.
- Vaihe 5 Rasvaa rasva huolellisesti telalla, paina tiukasti. Ei pitäisi olla aukkoja ja aukkoja. Liitä ruletti merkkijonolla niin, ettei se hajoa. Laita ruletti ruokapussiin. Sitten laittaa sopiva pannu, täytä vettä kattamaan. Lisää mausteet. Kypsennä vähän lämpöä 1,5 tuntia.
- Vaihe 6 Poista sitten ja jäähdytä. Irrota lanka. Pidä jääkaapissa. Kun palvelee, leikkaa viipaleiksi.