Reseptit herkulliselle jauhelihalle naudanlihan ja sianlihan kera

Kotitekoiset nyytit ovat astia, jota kaikki modernit emännät eivät voi olla. Ja se ei ole vain ajan puute. Joskus on vain mahdotonta valmistaa maukkaita leivonnaisia, ja loppujen lopuksi se on tärkein edellytys, että dumplingsista tulee herkullisia ja mehukkaita!

Täyttö nyytit - valitse makusi!

Me kaikki haluamme syödä maukasta, ja jos kyseessä on nyytit, niin me menettää kokonaan itsemme. Kotitekoiset nyytit ovat poikkeuksellisen mielikuvituksen ja luovuuden omaavia astioita. Täyttäessäsi täyttö on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä: Jäädytetty kotitekoisten nyytjien osalta on yleensä sianliha. Tämä herkullinen liha, jonka juiciness ei ole alhaisempi kuin naudanliha tai kana. Mutta jos haluat kokeilla jotain uutta, älä lopeta sianlihaa: valitse muunlaista lihaa ja liitä ne jopa yhteen!

Kumpi lihasta valitset, kannattaa ottaa se vakavasti oston yhteydessä.

• Filesia ei saa sisältää luita. Kiinteät hiukkaset pilaavat merkittävästi nyytit makuun, joten lihan valinnassa kannattaa tarkastaa pientä luuta varten tehty pala.
• Lihan osto kotitekoisille pelmeneille on vastuullinen ja aikaa vievä toiminto. On otettava huomioon useita tekijöitä kerralla ja vain silloin ostaa lihaa. Jos ruho lepää avoimella laskurilla ja sen ympärillä on hallitsematonta, jatka sitten.
• Jääkaapissa olevan lihan säilyvyys ja säilytysolosuhteet on täytettävä standardit. Valehteleva liha ei ole sopiva - vie poikkeuksellisen tuoreita ja huolellisesti pakattuja tuotteita.
• Punainen liha, valkoinen rasva - tämä on tärkein lupaus tuoretta naudanlihan lihaa jauhelihaa. Jos rasvassa on kellertäviä laskimoita, tiedä, että liha on vanhasta eläimestä. Kiinnitä huomiota myös naudanlihan elokuvaan. Pilvilannoitteen läsnäolo osoittaa lihavalmisteiden huonon varastoinnin.

Kun olet päättänyt jauhelihan täyttämisestä, voit aloittaa ruoanlaitto. Reseptit auttavat sinua tekemään täydellisen kotitekoisen lautasen kaikille perheenjäsenille.

Kuinka keksiä täytteenä sianlihaa?

Ainekset jauhelihaa:

• Sianliha - 400 g.
• Lamput - 2 kpl.
• Mustapippuria ja suolaa.

Ota sianlihaa, puhdista se ylimääräiseltä ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Puhdista sitten ja leikkaa sipuli. Valmista lihamylly keskikokoisella tai suurella kennolla. Kääntäkää sipuli ja liha lihamyllyn raudanterien läpi, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Hyödyllisiä neuvoja! Ennen kuin aloitat vierityksen, jätä lihaa. Joten et rengas itsesi, otat lihamyllyt kiinni lihamyllyssä.

Kierrätetty liha tarvitsee mausteita, nimittäin - lisäämällä suolaa ja pippuria. Muista kuitenkin, että melko paljon mausteita voi kääntää nyytit liian mausteiseen ruokalajiin.

Huomautus! Haluatko yllättää perheesi epätavallisella liharuokalla? Laimenna sianlihan täyttö leivällä, munilla tai maidolla. Tärkeintä ei ole rikkoa makuharmonia, mutta muuten ei ole erityisiä rajoituksia.

Pehmuste on valmis!

Miten jauhetun lihan valmistaminen naudanlihan ja sianlihan kalkkunan?

Reseptin ainesosat:

• Sianliha (rasva) - 150 g.
• Naudanliha - 700 g.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa, tilliä, vihreitä - 1 teelusikallinen
• Mustapippuria - ½ tl.

Analogisesti sianlihafuusion valmistuksen kanssa teemme täytemisen naudanlihasta ja sianlihasta. Ota sianliha, naudanliha ja sipulit, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja huuhtele hanan alla. Seuraavaksi lisää ainesosat tehosekoittimeen ja kaada yhteen sakeuteen. Jos sinulla ei ole sekoittimen käsillä, voit käyttää lihamyllyä. Lopuksi lisätään suolaa, pippuria ja viheriä maun mukaan. Jauhelihan resepti sopii kotitekoisten nyytinkujen valmistamiseen sekä normaalipäivänä että erityiseen tilaisuuteen. Naudanlihan ja sianlihan jauheliha ei jätä ketään välinpitämättömäksi. On tärkeää huomata, että laadukkaasta lihasta on ratkaiseva merkitys täyttämisessä. Kotitekoisen raviolin maku riippuu siitä, kuinka paljon tuoretta sianlihaa tai naudanlihaa ostat.