Epätavallinen garnish Tämä koristelu on erittäin suosittu Turkissa, Israelissa, Jordaniassa ja avoimissa tiloissamme on paljon faneja! Vaikka et olisikin perinteisesti keitetty keitettyä riisiä tai vermicelliä - tämä vaihtoehto on varmasti arvokas! Aluksi olin jotenkin varovaisesti reagoinut tällaiseen tuotteiden yhdistelmään, sitten tuli intresno ja lopulta vain iloinen! Hyvin maukas, hyvin! Koristelu sopii täydellisesti monille ruokia, vaikka vain kasvis salaatti on ihana! Säilen enemmän ja suosittelen kokeilemaan sitä!
ainesosat:- Pitkäjyväinen riisi 200 g
- Vermicelli pieni 150 g
- Voi 100 g
- Suolaa 1,5 tl.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Paprika makea maapähkinä 1 tl.
- Vesi 750 ml
- Vaihe 1 Riisin tekeminen nuudelien kanssa tarvitsemme riisiä, ohutta hienoa vermiselliä (kuten "hämähäkki"), voita, suolaa, mustahiutaleita, paprikaa (lisää minulta), vettä.
- Vaihe 2 Kaada ensin riisi kylmällä vedellä. Laitoimme veden kiehua. Paistinpannussa sulata voin matalalla lämmöllä.
- Vaihe 3 Kun öljy sulatetaan, kaada vermiselli.
- Vaihe 4 Sekoita ja paista vermicelli keskilämmöllä.
- Vaihe 5 Sen pitäisi tulla kultaiseksi, vaaleanruskeaksi. Katso tarkkaan, että vermiselli ei pala!
- Vaihe 6 Huuhtele riisi ja kaada se paistettua vermiselliä varten.
- Vaihe 7 Sekoita ja noin 2 minuuttia paista.
- Vaihe 8 Lisää suolaa, mustapippuria ja paprikaa. Sekoita.
- Vaihe 9 Täytä kiehuvaa vettä, joka peittää riisin vermisellillä 1,5 sormella. Peitä kansi, anna veden kiehua, vähentää lämpöä ja kiehua hitaasti palamaan, kunnes se on valmis (noin 25 minuuttia).
- Vaihe 10 Poista kansi, sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman vettä ja suojata sitä ennen haihtumista. Riisi oli valmis 25 minuutissa. Palvelemme pöytää koristeena. Jäähdytetty riisi nuudeleilla ei ollut yhtä maukasta!