- jauhot - 2 kuppia
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- salaaton voita - 8 art. lusikat
- sokeri - 1 lasi
- iso muna - 1 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
Tee taikina. Suuri kulho, ruoskaa jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli. Aseta sivuun. Toisessa suuressa kulhossa, käyttämällä sähköinen mikseri, piiska voita ja sokeria. Lisää muna ja vanilja. Pienennä nopeutta alhaiseksi ja lisää vähitellen jauhotyhdistelmää. Jaa taikina puoliksi. Kääri kukin osa kalvoon, jääkaappi jääkaappiin 1 tunti. Rullaa jäähdytetty taikina 3 mm: n paksuiseksi kevyesti jauhotetulle pinnalle. Leikkaa leivonnaiset eri muodoissa ja laita jääkaappiin 10 minuuttia. Taikina voidaan jäädyttää 1 kuukaudeksi. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Suorita leipälevy pergamentilla, laita keksejä. Koristele halutulla tavalla ja leivota kultaisen värin reunaan 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä 1 minuutin ajan leivinpaperille. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä enintän 1 viikon ajan.
Tarjoa: 32