- Oliiviöljy - 1/4 cup
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Riisi - 1,5 kuppia
- Parsa - 200 grammaa
- Tomaatit - 100 grammaa
- Kananliemi - 8 kupillista
- Voi - 200 grammaa
- Parmesan-grillattu - 1/4 cupia
- Greenery - 3 Art. lusikka (oregano, basilika, persilja)
Laitoimme lautasen liemi keskilämmöllä, kuumennetaan. Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä lämmitä oliiviöljy. Laita hienonnettu valkosipuli, paista 2-3 minuuttia kunnes pehmeä valkosipuli, lisää riisi. Paista valkosipuli 2 minuuttia. Lisää puoli kuppia lientä ja sekoita kunnes se imeytyy täysin. Toista menettely, kunnes puolet liemestä haihdutetaan. Älä unohda sekoittaa risottoa usein, muuten se tarttuu yhteen. Parsa heittää jäljellä oleva liemi ja peittyy 2 minuuttia keskilämmöllä. Poista parsasta liemi ja lisää se risottoon. Jatka pieniä annoksia lisäämällä risottoon kuumaa liemiä, haihduttamalla se ja laita ruokalaji, kunnes riisi on valmis. Kun riisi on valmis - poistamme astian tulesta, lisätään voita, parmesaania ja vihreitä. Juuri ennen tarjoilua lisätään hienonnettu tomaatti risottoon. Risotto tomaattien ja parsan kanssa on valmis. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3