- Sianliha - 7 kappaletta
- Sipuli - 2 kappaletta
- Ruisleipä - 2 viipaletta
- Suolaa ja pippuria - 1 Maistaa
- Lemon Citrus - 1 kpl
- Tilli - 1 Maku
- Vesi - 1 lasi
- Olut (kevyt) - 1 lasi
1. Paahda kevyesti silmut (seitsemän kappaletta, kooltaan pieni lautanen) ja laita ne kattilaan. 2. Puhdista sipuli, kaada se hienoksi ja laita se paistinpannuun, jossa rypyt paistetaan. Kun sipuli punastuu, lisätään ruisleipää (kaksi kappaletta), leikkaa leipää pieniksi paloiksi ja paista vähän. 3. Lisää laakerinlehti, pippuri ja suola, lasillinen kevyttä olutta ja lasillinen vettä. Kastike ilmenee. Kastikkeessa laitoimme hiutaleita. 4. Laita hapankaali pannuun, jossa luut ovat, lisää auringonkukkaöljy. Laita se toiseen polttimeen, paista se, lisää vettä ja laita pieni tulipalo. Keskipitkällä kuumalla kastikkeella jauhotetaan hiutaleet. 5. Kun olet noin kolmekymmentä minuuttia, lisää tilliä siemeniä ja yhden sitruunan kuori kouruun. Sammuta vielä kymmenen minuuttia. 6. Lautasantenni on valmis. Laitoimme lihan levyille ja voimme palvella.
Tarjoa: 7