- Kaali - 1 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- Parsakaali - 1 kpl
- Vihreä sipuli pilkottuna - 1/2 cup
- Sitruuna - 1 kpl
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Sour cream - 2 tuotetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Tilli murskattu - 2 tl
- Persilja murskattu - 2 tl
Valmista kastike salaattiin sekoittamalla yhden pienen sitruunan (tai puolikas), oliiviöljyn, smetan, suolan, pippurin, toston ja persiljan mehu. Hyvin sekoitettu. Ohut ripuli kaali, laitetaan salaattikulhoon. Parsakaalia leikataan pieniksi paloiksi, lisää salaattikulhoon. Bulgarialaista pippuria puhdistetaan siemenistä ja kalvosta, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja lisätään salaattiin. Lopuksi lisätään hienonnettu vihreä sipuli salaattiin. Lisäsimme tankkauksen, jonka valmistelimme salaattikulhoon. Se sekoitetaan hyvin. Vitamiinisalaatti on valmis!
Annostelut: 6