Vitamiinien leikkaaminen Valmistamme salaatin karsinosta, jonka luokka on sharon. Tämä hedelmä - japanilaisen kaki ja omenan hybridi on miellyttävä maku, mehukas ja hellä. Sharon on paras vitamiinisalaattien ainesosa. Me tapasimme jo suosittu "Don Sharon" hienossa salaatissa juustolla, ja tänään Sharon toimii duettina aromaattisena lisäaineena - fenkoli. Fenkolin kulinaariset hyveet vaihtelevat, ja salaatissa se tuntuu - mehukas maku ja herkkä aromi. Tätä ruokia ei voi edes kutsua salaatiksi, pikemminkin se on vain viipaleita. Kääriä ja fenkolia hienoimpia terälehtiä helposti ja nopeasti imevät kastikkeen makua, ja inkivääri, sitruunankeltainen ja kakiemeleiden jyrkkä maku yhdistyvät yhteen. Salaatti on kaunis, se aiheuttaa positiivista tunnelmaa. Erittäin helppo valmistaa.
ainesosat:- Persimmon 2 kpl.
- Tuore Fenkoli 200 g
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Sitruunamehua 2 rkl. l.
- Suolaa 1 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Tuore inkivääri 10 g
- Vaihe 1 Valmista tämä salaatti, sinun on otettava tiheät suurikokoiset hedelmät persimmons, fenkoli, inkivääri root, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, pippuri.
- Vaihe 2 Pese kaki, kuivaa se. Kuori iho hedelmistä. Leikkaa ohut terälehdet. Ota osa hedelmistä, jonka keskellä on "kukka". Jätä sivukappale toinen salaatti.
- Vaihe 3 Jauhota inkiväärijuuri varovasti.
- Vaihe 4 Valmistele kastike: kaada inkiväärijuuri oliiviöljyllä ja tuoreella sitruunamehulla. Sekoita.
- Vaihe 5 Kaada kaki kruunun terälehdet. Anna seistä 10 minuuttia.
- Vaihe 6 Pesu fenkoli. Irrota ylemmät karkeat lehtilevyt ja leikkaa ne mukaviksi viipaleiksi.
- Vaihe 7 Kourut tyhjenevät mehu, oliiviöljy ja inkivääri mehu. Täytä tämä seos fenkoliin. Anna seistä 10 minuuttia.
- Vaihe 8 Levylle vuorotellen asetetaan kaki ja fenkoli terälehdet. Hieman suolaa, pippuria. Koristele mintun ja vihreän fenkolin kanssa. Tarjoile päivälliselle, illalliselle.