- Sitruunat - 4 kpl
- Sokeri - 1 kilogrammaa
Sitruunat pestään hyvin, leikataan pieniksi viipaleiksi yhdessä kuoressa ja poistavat luut. Anna sitruunat kulkea lihamyllyn läpi ja lisätä sokeria. Sitruunat lähtevät koko päivälle emalitelineissä lämpimässä huoneessa. Sekoitetaan säännöllisesti niin, että sokeri on täysin liuennut! Illalla laita ruokia hillolla hitaalla tulella - lämmitä, sekoita koko ajan (niin että sokeri on täysin liuennut), mutta missään tapauksessa älä keitä! Sitten kaada tölkkeihin, korkkiin, jäähdytetään ja lähetetään jääkaappiin - missä hillot paksuuntuvat ajan myötä.
Annokset: 8-10