Täytetyt välipaloja sokerijuurikkaasta Tullit perustuvat vuosisatojen ajan, että niissä on totuuden vilja. Merkittävälle osalle vuotta ihmiset rajoittivat itse rasvaisiin elintarvikkeisiin, lihaan, eläintuotteisiin, jotka pitivät kiinni paastosta. Tuolloin ne kuluttivat vihanneksia, viljoja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä paljon enemmän kuin tavallisesti, mikä auttoi ruumistaan selvittämään kertyneen kuonan. Ehdotan, että valmistat maukkaita ja terveellisiä ruokalajia - juurikasten palloja. Tällainen alkupala on valmis helposti ja yksinkertaisesti, ja sen pitäisi olla aikuisten ja lasten keskuudessa!
ainesosat:- Punajuurta 200 g
- Pähkinä 250 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Majoneesi 80 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vesi 100 ml
- Sitruunamehua 1 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vehnäjauhot 1,5 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Sinappi 0,5 tl.
- Sokeri 0,5 tl.
- Vaihe 1 Juurikkaiden mutterien valmistukseen tarvitsemme juurikkaita, valkosipulia, saksanpähkinöitä, suolaa ja vähärasvaista majoneesia.
- Vaihe 2 Pähkinöitä.
- Vaihe 3 Keitä sokerijuurikas, kuori ja hankaa pientä reikää varten olevaan veistäjään.
- Vaihe 4 Lisää valkosipulipuristimeen kulkevan sokerijuurikkaan massa.
- Vaihe 5 Sekoita 200 g murskattuja pähkinöitä.
- Vaihe 6 Lisää vähärasva majoneesia. Suola maistelemaan.
- Vaihe 7 Kokoa sokerijuurikasmassaa tlla ja rullaa se hienonnettuihin pähkinöihin, muodostaen palloja.
- Vaihe 8 Ennen tarjoilua pidä pallot 10-15 minuuttia jääkaapissa.