- Savukakku - 400 grammaa
- Tuore kaali - 400 grammaa
- Makkara ja kinkku - 600 grammaa (tätä ruokalajia varten käytä mahdollisimman monta eri makkaraa ja kinkkua, mukaan lukien rasva.)
- Sipulit - 500 grammaa
- Apple - 1 kpl
- Prunes - 8 kpl
- Kuivatut sienet - 50 grammaa
- Tomaattikastike - 500 grammaa
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
- Sokeri - - Maku
1. Ota luumut kiehuvalla vedellä, viipaloi. Sekoita kaali kattilassa, lisää lasillinen keitettyä vettä ja hajauta pieneen tulipaloon tunnin ajan. Samanaikaisesti, myös yhden tunnin ajan toisessa pannulla, paista keittoa lisäämällä pieni määrä keitettyä vettä, hienonnettua tuoretta kaalia sekä sieniä. 2. Leikkaa kinkku kuutioiksi ja laita kattilaan hapankaalin kanssa, sekoita ja lisää sitten hienonnettu makkara. 3. Liitä sipuli kuutioiksi. paista öljyssä kunnes pehmeä. Yhdistä tuoretta ja hapankaalia yhdessä pannussa, lisää sipuli, luumuja, tomaattipastaa, suolaa, pippuria ja sokeria. Ravista omena ja lisää. 4. Anna astian kiehua, vähennä lämpöä pieneksi ja työnnä vielä 20 minuuttia. Tarjoa hapan kermaa. Nauti!
Annokset: 6-8