- Porkkana - 2 kpl
- Riisi - 2-3 kappaletta
- Vihreät sipulit - 6 kpl
- Squash - 1 kpl
- Punainen retiisi - 5-6 kappaletta
- Parsakaali - 1 kpl
- String pavut - 150 grammaa
- Kohlrabi - 1 kpl
- Rosmariini - - Maku
- Thymean - - Maku
- Sitruuna - 1/2 osaa
- Suolaa ja pippuria - - Maku
- Tuore persilja - - Maku
Vihannekset ovat minun, mitä tarvitset - puhdas. Leikkaamme vihanneksia. Leikkaamisen koko on harkintasi mukaan. Voit leikata, kuten I - porkkanat ja kesäkurpitkukuutit, podpavut - 2-3 osaa kustakin maljasta, parsakaali lajitellaan kukintoihin. Samankokoisia kuutioita, jotka leikataan karamelliksi ja nauriin, vihreät sipulit - 4-5 cm: n varret. Kattilassa nostakaa 3 litraa vettä ja lisää vähän suolaa. Nyt kaikki kasvikset tulisi panna erikseen kiehuvaan veteen. Eli voimme heittää vihanneksia kiehuvaan veteen, 2-3 minuutin kuluttua vedämme kiehuvaa vettä ja pellettiä jäävedellä. Tämä menettely on tehtävä jokaisen vihannesten kanssa. Jokainen kasvis on vuorotellen heitetty sementtipulloon, juoksutettu jäisellä vedellä ja varattu. Nyt otamme suuren paistinpannun, sulata kasviöljy siihen, timjami ja rosmariini heitetään siihen. Sulatetussa voin laitamme kaikki vihannekset, lisätään lasillisen liemi, jossa meille levitetään vihanneksia. Peitä kansi ja keitä kunnes lähes täydellinen kiehumispiste nestettä. Lisää sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Jatkamme ruokaa. Ripottele yrtteillä ja keitä 1-2 minuuttia. Poistamme tulesta ja palvelemme. Vihannekset, sitruunat, vihannekset ja voi ovat valmiita!
Annokset: 4-6