Clafuti - jälkiruoka Ranskasta Tämä jälkiruoka on jotain piirakka ja vuoka. Mutta on helppo valmistautua. Klafutin keitto on hyvin samanlainen kuin pannukakut - maito, munat, jauhot. Hedelmät sijoitetaan muotin pohjaan, ja ylhäältä ne kaadetaan pannukakkutahnalla. Hedelmät on leikattava pieniksi paloiksi kirsun kokoiseksi.
Suklaa clafuti, purkitettu persikat, tulee mehukas ja tuoksuva. ainesosat:- Kananmunat 2 kpl.
- Jauhot, vehnä 80 g
- Sokeri 75 g
- Kaakaojauhetta 2 rkl. l.
- Maito 200 ml
- Persikat purkitettu 200g
- Konjakki 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Klafuti-keittoa varten tarvitsemme kaakaota, jauhoja, sokeria, maitoa, munia, konjakkia, purkitettuja persikoita.
- Vaihe 2 Yhdistä jauhot, sokeri, munat.
- Vaihe 3 Lisää 100 ml maitoa.
- Vaihe 4 Houkuttele seuloa kaakaota.
- Vaihe 5 Lisää konjakki ja loput maidosta. Jätä taikina 20 minuuttia levossa.
- Vaihe 6 Persikat leikataan pieniksi paloiksi ja pannaan rasvattuun leivinuuniin.
- Vaihe 7 Kaada persikoita taikina.
- Vaihe 8 Paista 25-30 minuuttia 200 ° C: ssa.