- salaaton voita - 1 kuppi
- kaakaota - 1/2 cupia
- sokeri - 2 kuppia
- kuuma vesi - 1 lasi
- jauhot - 2 kuppia
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- kirnupiimä - 1/2 cup
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- sokerijuoma - 1 3/4 kappale (lasite)
- kaakao - 1/2 kupillista (lasite)
- maito - 6 kohdetta. lusikat (lasite)
- vaniliseos - 1 tl (lasite)
- suolaa - 1/4 tl (lasite)
- sokerijauhe - 4 kuppia (lasite)
- pähkinät - 1/2 lasi (lasite)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi keskipitkän kattilassa keskilämmöllä. Poista lämpöä ja sekoita kaakaon kanssa. Beat sokerilla ja lisää kuumaa vettä, sekoita. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, sooda ja suola. Lisää jauhoseos kattilaan ja sekoita. Keskikokoisessa kulhossa, viipaloi kirnupiimä, munat ja vanilja kevyesti. 2. Hitaasti kaada suklaaseosta ja vispilää. 3. Kaada taikina pergamentilla vuorattuun leivinuuniin. Paista 20-22 minuuttia. 4. Tee lasite. Pyyhi hienosti mutterit. Sulata voin keskilämpötilaan keskikastikkeessa. Poista lämpöä ja sekoita kaakaon kanssa. Lisää maitoa, vaniljaa ja suolaa, sekoita perusteellisesti. Lisää sokerijauhetta, 1 lasia kerrallaan, ja sekoita homogeeniseksi. Lisää silputtuja pähkinöitä ja sekoita. 5. Poista valmiin piirakka uunista. Kaada kakku tasaisesti lämpimällä lasilla. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Annokset: 8-10