- Karpalot - 300 grammaa
- Korvainen - 100 grammaa
- Mustaherukka - 100 grammaa
- Sokeri - 150 grammaa
- Perunatärkkelys - 75 grammaa
Pese marjat hyvin ja anna niiden kuivua. Hieroimme kaikki marjat läpi siivilän. Puristettua mehua on toistaiseksi jätetty yksin, palaamme siihen hieman myöhemmin. Jäljellä oleva marja-kakku heitetään kuumaan veteen ja keitetään noin 10-15 minuuttia. Reseptiin merkittyjen marjojen määrässä tarvitaan noin 3 litraa vettä. Suodata liemi. Cake on puristettu hyvin ja heitetään pois, emme tarvitse sitä enää. Yksi lasillinen liemi kaadettiin erilliseen lasiseen, ja loput liemi, joka panemme tulelle, kaada sokeria ja keitetään. Vasemmalla lasillisella liemi kasvattaa perunatärkkelystä. Sekoitetaan hyvin. Kun liemi alkaa kiehua - kaadetaan puristettua marjamehua alusta asti, keitetään hieman enemmän ja kaadetaan ohutta reikiä laimennettua perunatärkkelystä. Poista tulesta, anna sen jäähtyä - ja voit palvella, jos pidät kisselin lämpimänä tai viileänä ja kylmässä.
Annokset: 5-6