- ohut spagetti - 650 grammaa
- voi - 4 tuotetta. lusikat
- valkosipuli - 4 hampaat
- valkoiset sienet - 450 grammaa
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- valkoviini - 1 kuppi
- jauhot - 1/3 lasia
- suolakurkkua (tai kanaa) - 4 kuppia
- kermajuustoa - 240 grammaa
- keitetty kalkkuna - 3 kuppia
- oliivit - 1 lasi
- vihreät herneet - 1 1/2 kupillista
- pekonia - 4 viipaleita
- Monterey Jack juusto - 1 lasi
- Parmesan-juustoa - 1 lasi
- Suolaa ja pippuria - maistaa
- leivänmuruja - 1 lasi
1. Paista pekonia ja leikkaa viipaleiksi. Keitä spagetti kunnes puolet kypsennetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja pudota. Suuressa kattilassa lämmitä voi korkealla lämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista 2 minuuttia. 2. Lisää sienet ja suola leikattuna 4 osaan ja paista 2 minuuttia. Kaada valkoviini ja keitä muutamia minuutteja, kunnes nestettä vähennetään puoleen. 3. Kaada jauhot, sekoita ja kypsennä 1 minuutti. Kaada liemi ja sekoita, keitä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike sakeutuu. 4. Pienennä tulipaloa. Leikkaa kermajuusto paloiksi ja lisää pannulle. Sekoita kunnes se osittain sulaa. 5. Lisää viipaloitu kalkkuna, hienoksi leikattuja oliiveja, vihreitä herneitä, pekonia ja raastettua juustoa. 6. Sekoita, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. 7. Lisää keitetyt spagettit ja sekoita. Lisää ylimääräinen liemi, jos haluat lautasen enemmän mehukasta. 8. Kaada seos isoon leivinastiaan ja ripottele leipäkastikkeilla. Paista uunissa 175 asteessa 20 minuuttia, kunnes pää on kultainen.
Tarjoa: 12