- Jauhot - 1 tl
- Kananrinta - 1 kpl
- Sesame - 2 s. lusikat
- Hunaja - 1 tl
- Soijakastike - 4 kpl. lusikat
- Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Bulgarialainen pippuri - 1 lasi
- Kananliha - 100 millilitraa
1. Ennen kaikkea huuhtele kananrinta, poista kuori (äläkä heitä sitä pois!). Erota lihaa luista. Laitoimme liemi luista. Keitä noin kaksikymmentä minuuttia, tulipalon pitäisi olla pieni. Mikään mausteen tai suolan ei ole lisätty. Laitoimme koko pippurin liemiin ja keitetään sitä. 2. Pienissä nauhoissa tai paloissa leikataan kanaa. Pyyhi hieno valkosipuli. Otetaan kulho, jossa me voimme suolata kanaa. Laitoimme lihan siihen. Kaada kaksi rkl kastiketta, lisää seesami ja valkosipuli, sekoita kaikki perusteellisesti ja noin kolmekymmentä minuuttia jääkaappiin. 3. Kun liemi keitettiin, suodatetaan ja tilapäisesti asetetaan sivuun. Levitämme paprikaa ja annamme sen jäähtyä. Saamme kanan. Lämmitä paistinpannu hyvin ja viiden tai kymmenen minuutin ajan paista kana oliiviöljyllä. Leikkaa nyt puolet kanan ihosta. Keskuksessa levitimme paistettua lihaa, koristelemme kirjekuorilla, kiinnitämme hammastikun. 4. Kullanväriseksi kunnes kirjekuoret oliiviöljyssä. Levitetään satunnaisesti levylle. Valmistele koristelu. Soijakastikkeessa ja kanakeitto, paista pippuria. Levitä levylle, ripottele seesamiin. 5. Valmista kastike. Noin kymmenen minuuttia kiehuu kastike liemi, lisää jauhoja ja hunajaa, sekoita jatkuvasti. Kastikkeen tulee sakeutua. Ripottele seesaminsiemenillä. Voimme palvella kanaa.
Tarjoa: 4