Valkosipulikeitto

1. Kuori ja leikkaa perunat 3 cm: n kuutioiksi. Puhdas ja hienoksi leikattu ainesosat:

• Perunat - 680 grammaa
• Bow - 1 kpl
• Valkosipuli - 1 kpl
• Sour cream - 100 millilitraa
• Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
• Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
• Parsley - 2 Art. lusikat
• Vihreät sipulit - 2 art. lusikat
• Kasvisliemi - 1 litra
• Suolaa ja pippuria - - Maistaa

ohjeet

1. Kuori ja leikkaa perunat 3 cm: n kuutioiksi. Kuori ja hienonnut sipulit. Valkosipulia kääritään folioon, täytetään pannulla 2 cm: n vettä ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin 170 asteen lämpötilassa. Paista valkosipuli puolitoista tuntia. Valkosipulia voidaan paistaa ennalta, sitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. 2. Kaada oliiviöljy kattilaan ja lämmitä matalalla lämmöllä. Purista valkosipuli kustakin hammasta kattilaan. Anna sen paistaen muutaman minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Lisää sipuli ja kypsennä 8 minuuttia lämmöllä, sekoita usein. Lisää perunat paistinpannuun ja keitä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan. Lisää liemi ja keitä 20 minuuttia kunnes perunat pehmeiksi. 3. Tee keittoa keitosta. Siirrä se takaisin pannulle ja kypsennä matalalla lämmöllä. Lisää persiljaa, hapankermaa ja vihreitä sipulia. Sekoita hyvin, kaada syviin levyihin ja tarjoile patonkia.

Tarjoa: 4