Toinen resepti kevyelle kesäleivselle kulinaarisille "laiska" - vähimmäispyrkimys, vähäinen monimutkaisuus, vähimmäisvalmisteet. Herkkä, mureneva keksi sulattaa huulet, ilmaseos lisää tuoreita muistiinpanoja hienostuneeseen makuun - niin sukulaiset ja ystävät arvostavat niin herkullisuutta.
- Sokeri - valkoinen 150 g + ruskea 100 g
- Sokerijauhe - 150 g
- Neljä munaa
- Kolme kalkkia
- Jauhot - 260 g
- Leivinjauhe - 10 g
- Inkivääri - 30 g
- Voi vähintään 82, 5 - 200 g
- Poista sitrushedelmien kuoresta, pistä tuoretta inkivääriä. Lisää kuppiin kahta sokeria, sokeria, inkivääriä, pehmennettyä voita ja viilua sekoittimella. Jatkaen voittaa, tuoda munat osaksi vuorotellen
- Yhdistä jauhot ja leivinjauhe sekoita. Lisää vähitellen kuivia ainesosia muna-öljyemulsioon. Taikinan tulisi olla joustava, rehevä ja tarpeeksi tiheä. Tässä vaiheessa voit lisätä kuivattuja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä ja suklaata
- Laita taikina valmistettuun muotoon. No, jos se on pitkä ja suorakulmainen ("leipä") - niin cupcake leivotaan tasaisesti. Lähetä työkappale uuniin, kuumennetaan 165 astetta, paista kunnes valmis - vähintään 45 minuuttia. Tarkista kakku vartaalla tai haarukalla. Ota huomioon: uunissa taikina melkein kaksinkertaistuu
- Purista mehua limesistä, keitetä kattilassa. Valmis kakku jäähtyä hieman arinalle ja poistamatta muotista liota hedelmän olemukseen. Lime mehu voidaan korvata sitrushedelmillä tai marjamehuilla, tai - klassista kahvia tai vaniljaa kyllästyvää. Tällainen cupcake voidaan kääriä ruokakalvoilla ja säilyttää jääkaapissa viisi päivää
- Sokerille sekoitetaan 150 g jauhettua sokeria ja vähän mehua (tai vettä). Lisää nestettä pienissä osissa - lasitteen koostumuksen tulee olla riittävän paksu. Kaada kupin kakku, jonka tuloksena on kastike, koristele hedelmäviipaleilla ja juustolla