- raejuusto - 400 grammaa
- keltuainen munaa - 3 kpl
- sokeri - 1 lasi
- hapan kerma kotiin - 1 lasi
- jauhot - 0,5 kuppia
- rusinoita - 0,5 kuppia
- leivinjauhetta - 0,5 tl
- kuori - 2 tl
- jauhettua kanelia - 1 tl
- munanvalkuaiset - 1 osa (lasille)
- jauhemaista sokeria - 0,5 lasia (lasille)
- Vanilliini - 1 kpl (pussi)
1. Sekoita raejuustoa sekoittimella. Erikseen ruoskaa keltuaiset sokerilla. Sekoitetaan molemmat osat. Sekoita uudestaan sekoittimella. 2. Lisää smetanaa, sekoita. Kaada vaniljaa, kanelia, rusinoita, kuoria, leivinjauhetta kulhoon, sekoita kevyesti. 3. Lisää jauhot, vaivaa taikina. Sen pitäisi olla melko paksu. 4. Jaa taikina osiksi, rasvaa rasvojen leivontaan tarkoitetut muodot ja täytä lomakkeet (kussakin tapauksessa enintään puolet tilasta tulee miehittää). 5. Paista lämpötilassa 180-200 astetta vähintään 40 minuutin ajan. 6. Beat jauhe jauhemaista sokeria ja proteiinia. Vielä kuuma pääsiäinen vetää pois lomakkeita, rasvaa lasilla ja lähettää uunille vielä 3-5 minuuttia. Valmis!
Tarjoa: 4