- Munat - 12 kpl
- Sokeri - 3 lasillista (2 - kakku, 1 - kermassa)
- Jauhot - 2 kuppia
- Kermanvärinen rasva - 1 lasi
- Kermajuustoa - 240 grammaa
- Mansikka - 2 kilogrammaa
- Suklaa - - Maku
Kaksi suorakulmaista muotoa leivontaan peitetään pergamenttilla paperilla. Vatkaa 12 munaa ja 2 sokeria sokeria sähkökäyttöisessä sekoittimessa. Pidämme noin 10 minuuttia nopealla nopeudella. Massan määrän pitäisi kasvaa 3 kertaa. Esittelemme jauhot seokseen. Sekoitetaan varovasti lastalla. Jaamme taikinan kahteen muotoon leivontaan. Paista 17-20 minuuttia 175 astetta ennen kuivaa hammastikkua. Valmis kakkuja kakulle, joka jäähdyttää ensin leivonnassa, sitten arinalla. Mansikka, satunnaisesti viipaloidut, kasattu sekoittimen kulhoon ja murskattu homogeeniseksi. Kaada kermajuustoa lasillisella sokerilla homogeeniseen paksuun massaan (kirjaimellisesti 1 minuutti). Lisätään lasillinen rasva-kermaa ja lisätään vielä 2-3 minuuttia ilmamassaan. Jokainen kakku kakku leikataan puoliksi. Muodosta kakkukerrokset seuraavassa järjestyksessä: keksi - mansikka-sose - kerma kermaa - keksi - mansikka-sose - kerma kermaa - keksi, jne. Viimeisen pitäisi olla kerros kermavaahtoa, jonka on peitettävä tasaisesti koko kakku ylhäältä ja sivulta. Jäljelle jää vain koristella kakku tuoreilla mansikoilla, suklaalla tai suklaalla. Sitten lähetämme kakun jääkaappiin jäädyttää ja liota ainakin muutaman tunnin, jonka jälkeen kakku voidaan palata. Bon appetit!
Tarjoa: 12