Kotitekoiset leivänrutot Voileipäkeksit tuoreilla yrtteillä ovat mausteinen, raikas maku ja vihreän tuoksu. Ne ovat täydellisiä keittoa tai salaattia varten. Tällaisten keksejä kypsentämiseksi on helppoa, voit käyttää mausteisia yrttejä. Käytin persiljaa ja tilliä. Mutta voit lisätä tuoretta basilikaa, rosmariinia ja jopa rukolaa. Voit vaihdella krakkausasteiden paastomäärän mukaan. Jos leivotat niitä kevyesti, kuten minun, ne kääntyvät pehmeiksi. Leipoa ne enemmän, ja ne muuttuvat täysin rapeiksi.
ainesosat:- Hiiva, raikas, 15 g
- Vesi 125 ml
- Suolaa lisätään 3 tappaa
- Sokeri 1 rkl. l.
- Vehnäjauho 200 g
- Persilja tuore 15 g
- Tuore tilli 15 g
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Voit tehdä murusia tuoreilla yrtteillä tarvitset: vehnäjauhoja, tuoretta hiivaa, vettä, oliiviöljyä, suolaa, sokeria, persiljaa ja tilliä.
- Vaihe 2 Liota hiiva, sokeri ja suola lämpimässä vedessä. Jätä 10 minuuttia.
- Vaihe 3 Hioa kasvin vehnä mahdollisimman pieneksi.
- Vaihe 4 Yhdistä silputtuja vihreitä ja laimennettua hiivaa.
- Vaihe 5 Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Sinun pitäisi saada pehmeä taikina.
- Vaihe 6 Rasvaa säiliö hyvin oliiviöljyllä ja aseta siihen taikina. Anna sen nousta 1 tunti.
- Vaihe 7 Kun taikina nousee, lataa se kädet.
- Vaihe 8 Roll taikina ohut pannukakku.
- Vaihe 9 Leikkaa pieni neliö, noin 1x1 cm.
- Vaihe 10 Aseta neliöt leivinpeltiin, jossa leivotat niitä. Jätä 15 minuuttia nostolle.
- Vaihe 11 Paista krutonit noin 25 minuuttia 180-190 ° C: n lämpötilassa.
- Vaihe 12 Poista valmiit keksejä kattilasta sopivaan astiaan varastointia tai tarjoilua varten.