Oranssi hilloa Tämä hillo valmistetaan lähes jätteestä - oranssikuoresta, jota olisit heittänyt pois. Kun olet kerännyt riittävän suuren määrän oransseja kuorimista - ota vapaasti kiinni tällaisen hillon valmistuksesta. Ei ole välttämätöntä, että käytät appelsiininkuoretta yhden päivän aikana. Voit kerätä korvat useita päiviä, taittamalla ne muovipussiin ja laittamalla ne jääkaappiin. Jam tulee erittäin tuoksuva, kaunis ja maukas. Se voidaan lisätä leivonnaisiin, sandwich-evästeisiin tai levittää vain leipää!
ainesosat:- Oranssi kuori 200 g
- Sokeri 200g
- Sitruunamehu 20 ml
- Vaihe 1 Valmistetaan hillosta appelsiininkuorista, tarvitsemme sokeria, sitruunaa, oranssi kuorta.
- Vaihe 2 Peitä korkki vedellä.
- Vaihe 3 Vie kiehuvaksi vettä ja keitä 15 minuuttia.
- Vaihe 4 Tyhjennä vesi. Kaada taas kuoret makealla vedellä. Keitä se. Toista tämä toimenpide 3 kertaa.
- Vaihe 5 Purista kuori kolmannen kerran, murskata se lihamyllyllä tai elintarvikeprosessorilla.
- Vaihe 6 Lisää murskattuun kuorisokeriin nopeudella 1: 1. 100 grammaa kuorta - 100 grammaa sokeria. Kaada sitruunamehu.
- Vaihe 7 Kypsennä 30 minuuttia lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti.
- Vaihe 8 Jauhe tulee kirkkaaksi, tuoksuiseksi ja paksuiseksi.