Makea makea piirakka Yleensä normaali hiivapiirakka, jolla on vain yksi ero klassikkoon: siinä ei ole munia. Se ei pidä pitkään ja pitää tuoreuden jopa kolme päivää keittämisen jälkeen. Täyttöä varten otin hillon myymälästä. Se on niin tiheää, että se leikataan veitsellä. Siksi, kun leivonta ei koskaan pääse ulos. Hän koristeli kakun hilalla hahmoteltuihin raideihin, jotka oli veistetty pyörällä ja sormilla. Erittäin pehmeä ja pehmeä, makeat ja hapan täytteet, tämä kakku ja vieraat eivät häpeä palvelemaan.
ainesosat:- Maito 250 ml
- Jauhot, vehnä 450 g
- Munat kana 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Voi 50 g
- Sokeri vanilja 10 g
- Suolaa 0,5 tl.
- Hiiva kuivaa 10 g
- Sokeria 5 rkl. l.
- Hedelmät 150 g
- Vaihe 1 Tee pulla kakku hillolla tarvitset: maitoa, kuivahiivaa, sokeria, vaniljakermaa, suolaa, auringonkukan jalostettua öljyä, voita, jauhoja ja hilloja.
- Vaihe 2 Maito lämmitettiin ja kaadettiin kuivaan nopeasti vaikuttavaan hiivaan ja sokeriin.
- Vaihe 3 10 minuutin kuluttua hiiva vaahdotetaan.
- Vaihe 4 Hiivassa sokerilla lisätään vaniljasokeria, suolaa, sulatettua voita ja auringonkukkaa. Sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Seula jauhot, vapauttamalla se epäpuhtauksista ja rikastamalla sitä hapella. Kaada pieniä annoksia maidon, hiivan, sokerin ja öljyn seokseen.
- Vaihe 6 Vaivataan elastinen, pehmeä, kuten korvanappi, taikina.
- Vaihe 7 Aseta taikina säiliöön, peitä pyyhe ja aseta se lämpimään paikkaan, jotta se kasvaa 2 kertaa.
- Vaihe 8 Tunnin kuluttua taikina on valmis leikkaamaan.
- Vaihe 9 Jaa taikina 2 osaan. Yksi kaadetaan kerrokseen ja pannaan leivinastialle.
- Vaihe 10 Aseta hilloa taikinaan.
- Vaihe 11 Testin toinen osa kääritään myös kerrokseen ja leikataan pyörälle kaarevaksi kaistaleeksi. Levitämme ne kaikkialle.
- Vaihe 12 Koristele kakku pigtaililla. Voitele se keltuaisella ja anna seistä huoneenlämmössä 25-30 minuuttia. Käynnistämme uunin tällä kertaa.
- Vaihe 13 Paista 40-45 minuuttia uunissa, esikuumennettu 175-180 ° C: een.