Hyödyllisiä pannukakkuja: herkullinen kurpitsan pannukakku paistinpannussa ja uunissa

Pannukakut ovat universaali ruokalaji, joka voi olla sekä hieno aamiainen ja hyödyllinen välipala ja todellinen koristelu juhla-pöytä. Erityisen herkkä ovat kurpitsan pannukakut, koska tämä kirkas ja aurinkoinen vihannes on ihanteellinen pohja nestemäiselle taikinanpohjalle. Tämän alkuperäisen ruokalan herkullisia ja hyödyllisiä reseptejä käsitellään nykyisessä artikkelissamme.

Pumpkin pannukakkuja paistinpannussa - askel askeleelta resepti

Helpoin resepti kotiruokakakkujen valmistukseen on yksinkertaisesti upea. Mutta on yksi pieni salaisuus, miten kypsennä kurpitsan pannukakkuja, jotta ne osoittautuvat upeiksi ja herkiksi. Muista käyttää muscat kurpitsa - se tekee tuoksu tuoksu rikas alkuperäinen maku. Tietenkin voit käyttää muita tämäntyyppisiä vihanneksia, mutta sinun on lisättävä lisäainetta, kuten raejuustoa tai mangoa, jotta kurkun kurkun erityinen maku voidaan poistaa.

Tarvittavat ainesosat:

• kurpitsa (muskottipähkinä) - 500 g.
• vehnäjauhoja - 3 rkl. l.
• muna - 1 kpl.
• sokeri - 1-2 rkl. l.
• suola - 1 hyppysellinen
• kasviöljy - 50 ml.

Vaiheittainen ohje:

1. Pumpkin kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Pumpkin kuutioita jauhaa: sekoittimessa tai raastimessa. Voit myös kulkea lihamyllyn läpi.
2. Suolassa ja raastetusta kurpitsasta lähetetään suolaa, sokeria. Sekoita ja jätä 20 minuuttia, jotta massa tyhjennetään.
3. Lisää muna kurpitsaan ja sekoita hyvin.
4. Lisää vähitellen seulottu jauhot, sekoitetaan hyvin, kunnes muodostuu yhtenäinen massa. Massalla tulisi olla samanlainen koostumus kuin keksitikulla.
5. Paistinpannussa (on parempi käyttää pannukakkuja), lämmitä voi. Levitä taikina suurella lusikalla paistinpannulla ja muodostaen pyöreät tai pitkulainen fritters. Paista kakkuja pannukakkuja kahdelta puolelta kauniiseen ohutkuoriin.
6. Lautasantenni on valmis! Tarjoile kurpitsan pannukakkuja teetä hunajalla, tiivistetyllä maidolla tai suosikkihilloilla.

Pumpkin pannukakkuja juustoraastetta - askel askeleelta resepti

Pumpkin pannukakkuja tuorejuustoilla - ei vain hämmästyttävän maukasta, mutta myös erittäin hyödyllistä ruokaa. Tässä resepti, raejuuston lukuisia hyödyllisyyttä lisätään koko joukko hyödyllisiä kurpitsan aineita. Tällaiset pannukakut voivat olla sekä ravitseva aamiainen että hyödyllinen välipala päivällä.

Tarvittavat ainesosat:

• kurpitsa - 400 g.
• raejuusto - 300 g.
• sokeria - 5 rkl. l.
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 8-10 rkl. l.
• sooda, etikkahapolla - 1 tl.
• suola - 1 hyppysellinen
• Auringonkukkaöljy - 100 ml.

Vaiheittainen ohje:

1. Levitä kuorittua kurpitsia hienolla raastimella.
2. Curd olisi myös hienonnettu. Voit siirtää sen lihamyllyn tai ruosteen läpi sekoittimessa, kunnes se on sileä.
3. Sekoita raejuustoa munilla ja sokerilla.
4. Lisää kurkku tuorejuuston massaan ja sekoita hyvin. Saadaksesi vielä homogeenisemman massan, voit hiomata se upottamalla tehosekoitin.
5. Lisää soodaa, etikkahapolla. Sekoita, jotta taikina olisi tarpeeksi paksu.

   Tärkeää! Se on sooda, joka tekee reheviä pannukakkuja tuorejuustoa ja kurpitsaa, joka muistuttaa amerikkalaista punkia, joten älä unohda sen lisäämistä.

6. Pannukakkuja, jotka muodostavat lusikan tai häikäisevät, kuten leikkele ja laitetaan pannulle esilämmitettyä kasviöljyä. Paista kummallakin puolella, kunnes keittää.

Pumpkin pannukakkuja rusinoilla uunissa - askel askeleelta resepti

Toinen keitto kurpitsa-pannukakkuja on uunissa. Lautanen on erittäin hyödyllinen, ja se voidaan antaa ilman pelkoa pienille lapsille, koska sitä ei ole paistettu pannulla eikä siksi ole kasviöljyä. Uunissa voi tehdä kurpitsaa pannukakkuja tuorejuustoa ja muskottipähkinää tai kurpitsan pannukakkuja kermalla ilman voita ja hunajaa. Hyvin herkullisia valmistetaan ja kurpitsoista valmistettuja pannukakkuja rusinoilla. Nämä kaksi tuotetta sopivat täydellisesti toisiinsa, mikä luo yllättävän herkullisen ja tuoksuvan duetin.

Tarvittavat ainesosat:

• kurpitsa - 400 g.
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 5-6 rkl. l.
• rusinoita - 100 g.
• sokeri - 4 rkl. l.
• suola - 1 hyppysellinen

Vaiheittainen ohje:

1. Rasvot liota kuumaan veteen ja jätä 30 minuuttia.
2. Pese pestyt ja puhdistetut kurpitsa ruokaprosessorilla tai lihamyllyllä.
3. Lisää munia, suolaa, sokeria ja höyrytettyjä rusinoita. Sekoitetaan hyvin massa.
4. Aseta seulottu jauhe varovasti ja sekoitetaan puisella lusikalla useissa liikkeissä.
5. Peitä pergamentti pergamentilla ja lusikka laita pienet kakut.
6. Paista kurpitsan pannukakut uunissa 15 minuuttia.
7. Valmiit pannukakut, jotka tarjoavat hunajaa tai hilloa.