- Perunatärkkelys - 10 grammaa
- Prunes - 300 grammaa
- Carnation - 7 kpl
- Punainen semi-makea viini - 400 millilitraa
- Hunaja - 40 grammaa
- Kardemumma - 1 tl
- Cashew - 50 grammaa
- Cinnamon in stick - 1 kpl
1. Ensinnäkin tarvitsemme pehmeän ja makean raaka-aineen. No se pestään ulos ja yksi mutteri asetetaan sisälle kuoppien sijasta. Kaikki tämä on sijoitettava pannun pohjaan tasaisesti. 2. Nyt kaada luumut viinillä, lisää kardemumma, kaneli, neilikka ja hunaja (yksi rkl). 3. Sulje kansi ja laita se heikoimmalle tulelle. Lämpökontrollin nuoli on päästävä loppuun vihreällä kenttään. Poista sitten pannu lämmöstä ja anna sen jäähtyä. Panoksen sisältö siirretään toiseen säiliöön ja sitten yhden tai kolmen päivän ajan panemme sen jääkaappiin. 4. Valmista kastike ennen kuin annat jälkiruoka. Kahdella kerroksella sideharsoa kantaa viinilientä, lisää tärkkelys (teelusikallinen), kaikki sekoita hyvin. Pienellä tulipalolla keitetään kiehuvaksi. Älä unohda sekoittaa sitä. Teelusikallinen hunajaa lämmitetyssä kastikkeessa. Omenat laittaa lasille tai kremanki, kaada kastike. Me koristelemme kermavaahdolla ja mintilla.
Annokset: 6-7